"Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de G-M.Hola joven
Durante mucho tiempo bebí pitarra en casa y en algún pueblo toledano y en plan casero (criado en tinajas de barro y casi siempre blanco). Pero "pasmao" me quedo con lo de "pajarilla"; no lo había oído nunca.
Te dejo un link para los vinos de pitarra:
Saludos
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de lsierrarQué interesante Luis!
Tinto de crianza biológica, ¡toooma ya con los vinos de pitarra!
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de G-M.Esta primavera probe un albarin 2010 de Raul Perez que va por esa linea.En principio se ideo como un dulce de vendimia tardia, pero lo dejaron en la barrica; dos de 500 L, y evoluciono como un crianza oxidativa.La idea del bodeguero era embotellarlo para Navidad, pero no he vuelto a saber nada.un saludo.
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de G-M.Diría que en la DO Alella, en el Maresme hay alguna bodega que elabora algún vino por el sistema de soleras y criaderas. Eso nos lo podría confirmar el amigo Maresme si se pasa por aquí. Saludos y feliz año nuevo!!!
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de BaronrojoOño! Y qué te pareció?
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de Obiwan FerranTremendo. Tendríamos que hacer un mapa de oxidativas y biológicas.
Qué riqueza tenemos!
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de G-M.No es mi estilo.A esta bodega le tengo cariño.Ya en 2008 hicieron un dulce tremendo.Entonces la idea era hacer otro en 2010.Este 2010 lo probe cuando todavia estaba fermentando y me dio muy buenas sensaciones.Y claro esta primavera al volver a probarlo y ver que el vino tomo otro camino me decepciono mucho.Ya el color te hablaba de su evolucion, la nariz lo confirmaba.En boca muy interesante.Pero no para todos los gustos.Desde luego no para el mio.El azucar residual habia desaparecido.Para mi gusto lo debian de haber sacado antes.un saludo.
Re: "Pajarilla de Cosuenda": La maña que se puso la bata de faralaes y se arrancó por seguidillas.
Ver mensaje de G-M.Es un sin vivir esto de estar a la última