Y de vinos del Principado de Asturias que?
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de G-M.Busque un poco en
http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/sidra-de-hielo-valveran-dulce-aportacion-asturiana
y
http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/04/sidra-de-hielo-panizales-primera-sidra-de-hielo-asturiana/
Dos artículos no muy técnicos, pero despertaron mi curiosidad.
Cual fue tu nota de cata.
Os envidio.
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de Cente MedinaNo hace falta que salgas de Verema, aquí tienes múltiples referencias
Ahí va una:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/593376-sidra-nueva-expresion?page=4
Y aquí te hablan de vinos asturianos también
Por cierto, me has dado la idea, y cuelgo su cata en "licores".
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de G-M.Requiere escanciado la sidra de hielo?
Por la cantidad en botella y el costo, me la tomaría con pitillo para no perder ni gota.
Se entiende el costo por rendimiento Para cada botella de 37,5 cl. se utilizan 3 kgs de manzana.
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de Cente MedinaNo, no, no requiere escanciado.
Se asimila a un vino de postre en su trato y en su sabor.
Saludos
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de G-M.Entonces varia también el ambiente rustico campirano, que adornábamos con cánticos regionales y bailes costumbristas que rodean a la *otra sidra* .
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de Cente MedinaNada que ver!
Jaja
Esto es una bebida muy cara, de trago corto y sobremesa.
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de G-M.Buscare por este terruño la sidra de hielo
y guardare la gaita y solo tarareo ... asturias de mis amores para mi solo.
No se que haré cuando venga de cortar la flor.
Pero de todas formas la disfrutare.
Re: Y de vinos del Principado de Asturias que?
Ver mensaje de Cente MedinaPues canta una de Victor Manuel!
;-)