Nos hemos puesto las pilas con los vinos blancos.

O un Ossian 2007, más económico e igual de espectacular. O un Louro do Bolo. O el Enate 234 Chardonnay.

Si los encuentras (no son de los más conocidos, incluso aquí):
- Cristiari blanco
- Llicorella blanco
- Agaliu

Los 3 son bastante asequibles y entran muy bien fresquitos :-)

Todos los recomendados son grandes blancos. Por climatología siempre se dijo que España no era tierra de blancos, pero con mimo y cuidando las elaboraciones se ha visto que, salvando las limitaciones lógicas, no tiene porqué. Yo añadiría, quizá por la originalidad, dos blancos de la Do Madrid que he probado recientemente con uva Albillo, el Villamil y uno de Berbabeleva. Curiosos por la uva que les aporta un punto glicérico y unos aromas muy francos e interesante, su único pero la escasa acidez de la Albillo.

Este fin de semana, en una boda, el blanco era este viñas del vero Gewurz... y me sorprende en las catas de aquí y tu comentario lo de la acidez de este vino. A mi me resulta demasiado dulzón, casi empalagoso, fui incapaz de tomar dos copas. A que puede deberse esa diferencia de percepciones? puede la temperatura (alta) acentuar el dulzor? Estoy absolutamente despistado. Bien es cierto que había probado otras veces este vino y la sensación no fue tan exagerada como el otro día.
Que alguien me explique por favor!!!

A la altura de los mejores blanco de aqui esta Monterrei Gorvia (Dona Blanca criada en foudre)
buscalo y disfrutara de un buen blanco y su Hermano pequeño Alanda fenomenal.
salu2

¿Alguien me recomienda un garnacha blanca fácil de encontrar por Tenerife? Siento curiosidad...

Cate hace poco este vino, la añada 2007( cuando lo cate me parece que todavia no estaba en el mercado),no conocia esta variedad y me sorprendio gratamente. Tengo la cata colgada en Verema.