Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Hola foreros,
Soy de l'Empordà, sumiller y restaurador, y como profesional me gustaría saber la opinión que teneís de estos desde una prespectiva imparcial o sea vistos desde fuera.
Creeis que estamos en el buen camino? Qué les falta para llegar a ser unas de las D.O.de referéncia en España? Como podemos potenciarlos fúera de Girona? Los restauradores de fúera de Girona, cuantas referencias de l'Empordà teneís en carta?
Me interessa mucho vuestra opinión ya que el lunes tenemos una gran cita en Girona en "VINS DE TRAMUNTANA" y me toca hablar del tema.
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de Petrus82Como soy de la casa me abstengo a opinar
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de coroHola coro,
Aunque jugues como local al igual que yo, tu opinión también es interesante y muy válida. Así que si quieres no te cortes, puedes mojarte.
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de Petrus82A ver si te sirve de algo...yo tengo negocio de hostelería centrado en vinos; no tengo ninguna referencia de la D.O. Aquí, sólo se conoce Perelada y Remei (los que los conocemos).
O sea, que teneis por lo menos dos bodegas que ponen en el mapa la región (ya es algo)...pero falta promoción (o anti-promoción). Falta interés por nuestra parte (sobre todo por desconocimiento)...no sé...
Te planteo a ti otra pregunta a ver si te ayuda con lo tuyo...¿Qué le falta a Monterrei?
Un saludo.
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de Petrus82Te ha salido competencia con descorche. yo conozco l´emporda y creo que se hacen buenos vinos
como en la mayoria de lugares ,para daros a conocer no te puedo aconsejar porque no es lo mio. supongo que con tiempo,constancia ,publicidad,a lo mejor comprando al PARQUER que os puntue 3 o 4 vinos con 100 puntos jejeje.si te sirve de consuelo en mi bodega particular a lo mejor tengo siempre 6o botellas de diferentes bodegas empordanesas para hacer tierrra cuando vienen gentes foraneas a mi casa.a no seras el jordi
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de Petrus82Ino Dulce
M. Serra Gneiss 2000 Tinto
Ctonia 2001 Blanco
Clos D'Agon 2005 Blanco
estos son los poquitos que yo tengo...he probado hoy el Gneiss...ojo, no muchos vinos de esos años andan siquiera "vivos"...y éste, hace honor a su division de precio con creces, al menos para mí...esa cabernet, merlot, garnacha...está ahora mismo muy muy redonda, equilibrio, calma...le sentó bien la botella, supongo.
creo que no tardaré en ver como anda ese dulce.
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de Petrus82A mí me pasa como al amigo descorche, bueno en mi caso sólo conozco Peralada. Hace poco tuve la oportunidad de abrir un Finca Malaveina y la verdad es que me sorprendió la finura, frescura, equiibrio del vino, me sorprendió muy gratamente porque asociaba la zona por cercania a las demás DO´s, a la potencia y calidez de los Priorats y la verdad nada que ver. Lo que no sé si es representativo y extensivo al resto de vinos y bodegas. Tu nos contarás.
Re: Vinos de l'Empordà, presente o futuro?
Ver mensaje de in vino veritasAunque sea de por alli cerca el clos d´agon me parece que es d.o. catalunya y el otro blanco no lo conozco aunque no se a que bodega pertenece.