Un tinto de 15.5° de alcohol
Un tinto de 15.5° de alcohol
Era australiano, llamado Exile. Lo catamos anoche. Como mexicano que soy, tanto alcohol me recordó al tequila. Pero era muy bueno, de verdad.
Jamás había visto un vino no fortificado tan alto en alcohol.
Saludos.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Un tinto de 15.5° de alcohol
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerDesgraciadamente hay cada vez vinos con esta graduación. Aquí en Inglaterra, por ejemplo, casi todos los tintos Monastrell de Jumilla tienen 15.
Recuerdo un vino que tomaba cuando vivía en Zaragoza, un vino de Cariñena de los antiguos y muy machos, que tenía 18 grados. Imagino que ya no se hace.
Re: Un tinto de 15.5° de alcohol
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerPor la zona en que vivo -Monovar, Pinoso y su pedanía de ";El Culebrón";, Jumilla, Yecla, etc., con uvas mayoritariamente monastrell- no es nada raro encontrarlos.
Recuerdo la anécdota de que hace un año o dos uno de los que mejor resultaron ";puntuados"; por nuestros ";críticos-conocedores"; -no recuerdo si fué de las Bodegas de Julia Roch e hijos, Agapito Rico o Castillo tuvo la osadía de querer reconocerlo en su etiqueta y le costó salir al mercado ";sin Denominación de Origen"; porque excedía la máxima permitida.
Desgraciadamente en mi adolescencia me harté de consumir graneles de por aquí y ahora me suelen ";empalagar"; excesivamente, salvo honrosas excepciones.
Re: Un tinto de 15.5° de alcohol
Ver mensaje de suikoYo no creo que el alcohol per se sea un problema. Hay vinos de graduación muy alta a los que no se les nota el alcohol y otros de menor graduación a los que sí. Todo es cuestión de que esté equilibrado con el resto de componentes del vino.
Re: Mira de Yecla.
Ver mensaje de Daniel P.Whitakerhttps://www.verema.com/en/tastingnotes/wine.asp?wine=5833
Por cierto, a mi me gustó bastante.
Saluditos Machote.
Re: Un tinto de 15.5° de alcohol
Ver mensaje de EduardoM-PonsEs que por esa zona tuya que comentas para hacer un buen vino tinto no creo que se pueda bajar de 14º. El clima es el que es, y creo que hay ejemplos de que se pueden hacer grandes vinos en esas condiciones: Casa Castillo Pie Franco, por ejemplo.
Re: Un tinto de 15.5° de alcohol
Ver mensaje de Iñaki BlascoSí, es verdad, pero mi higado no está de acuerdo:-(
Re: Un tinto de 15.5° de alcohol
Ver mensaje de Iñaki BlascoSí, a mi tb me gustan estos vinos, pero muy de vez en cuando. Simplemente prefiero no cargar mi higado a diario con vinos de esta graduación.