A los asistentes a Alimentaria 2010
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de MiriamNada Miriam...a palo seco! :-)
pero feliz...me quedo con que ya lo viví...y repetidas veces.
disfruten de Can Rafols dels Caus...respiren hondo el Garraf...caten, piensen...piensen mucho en "otra forma de ver el vino"...porque eso se da allí.
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de in vino veritasDisfrutar, seguro que lo hacemos! ;)
saludos,
miriam
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de MiriamNaaaaa, no te guardamos na... excepto que te traigas algún culín de lo de Can Rafols... que seguro que el género es de primera....
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Hay que ver lo que da de sí a veces hablar de los vinos regionales....
@Malditovino
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de RobertoRoberto, tú sabes que el respeto es mutuo. Ahora mismo salgo para Alimentaria y tampoco creo que haya que darle más vueltas. Tú has dicho lo que piensas y ahí está. Yo creo que si hubiéramos introducido en el primer mensaje todo el contexto de los motivos y el desarrollo de esa cata, no se hubiera generado esta polémica.
¿Gente más cualificada para hablar de la idiosincrasia de los vinos de Rioja Alavesa?. Es posible. Pero ten en cuenta que aquí vamos a catar doce vinos de diferentes bodegas y tampoco creo que un productor en concreto fuera la persona más adecuada para hablar de los vinos de otras bodegas. Vuelvo a insistir que el título de la cata, posiblemente, de lugar a debates como el que tú has planteado pero el objetivo de esa cata no es ilimitado ni trascendental. Simplemente se trata de catar doce vinos de diferentes zonas de la Rioja Alavesa y destacar sus valores endógenos y, también, sus diferencias si las hay.
Bueno, ya os contaremos a la vuelta como fueron las cosas.
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de RobertoVamos a ver... yo no te conozco y por tanto, no tengo el contexto para poder interpretarte... así que parto de la literalidad de los significantes que has colocado en el texto. Y a esos significantes les infiero un sentido, que es probable que no sea el que le infieres tu... pero decir que te "extraña que sea Paco Higón y no alguien que conozca mejor la Rioja (algun riojano...", pues la verdad es que no hay mucho espacio para tener otra explicación... a no ser que el paranoico, "manipulador y demagogo", en efecto, sea yo, como tu dices.
Gracias por tus palabras respetuosas y cariñosas... son de especial gusto por el respeto hacia el otro que reclamas para ti. Y me reafirmo en lo que he dicho antes. Si sobre rioja es mejor que hablen los riojanos, el conocimiento sería absolutamente imposible. Imagínate que sobre el número Pi "fuera mejor que" hablarn los pitagóricos de la minúscula Crotonia. Vaya un sinsentido. Ser de un lugar no garantiza conocer nada del lugar. Incluso ni tan siquiera lo posibilita por encima de un foráneo...
pero bueno, que no tiene mayor importancia...
Saludos.
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de Paco HigónPues igual nos tienes a ClubAmigas y a un servidor por ahí... Y si te quieres venir a comer a Freixa Tradició (ver foro de Quedadas), avisa ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: A los asistentes a Alimentaria 2010
Ver mensaje de FrancescfA ver si es verdad!!! ;-)
En cuanto a la comida... gracias por el aviso pero después de la cata nos vamos volando para Valencia... que son ya muchos días fuera de casa.... y tenemos otras obligaciones que atender...