Las catas de vino, en verso. Sólo quiero vuestra opinión, gracias.

Pues nada que se me ocurrió hacer unas notas de cata en verso, pero no se si es una mari-conada, o si queda bién, y debo seguir haciéndolo de vez en cuando, de momento hice la del aceite virgen El Altet, y la del vino TOCS 2005, de las virtuales, y como la gran mayoria no las habrán leido, pues las pongo aquí, porque me hace ilusión saber vuestra opinión, tanto los que la tengan buena, como los que me manden a escribir debajo un avellano, gracias a todos.

TOCS 2005

Botella con corcho largo,
que auguras momentos futuros.
En tu visual, complacencia,
opacidad brillante, sin turbidez,
pero de tímida transparencia.
Color granate, morado,
picota oscura, que gran bocado.
Capa alta, ribete violáceo,
como tiñe la copa,
como no llora en vano.
Como huele a fruta roja,
con bastante bálsamo.
Como resurge la piedra,
porque asoma la pizarra,
que de sus entrañas,
dono a este caldo,
su terruño y su mirada.
El campo, el bosque,
sus frutos y sus flores.
Violetas flores de la pimienta,
y ese alcohol que alimenta.
Recuerdos de café, cacao y lácteos,
y desayunamos juntos bajo una vid,
tocando su hojarasca,
acariciando su pizarra,
pensando en sus raices,
que recorren su sabia.
Esa sabia, que llena de caracter,
a estos caldos.
Caracter duradero,
Impetuoso pero amable,
impulsivo pero sincero.
Tócame los labios,
Terres de Vidalba,
y que el Priorato,
me llegue al alma.
Vino potente, embriaga la boca,
con sus taninos sedosos,
su nota balsámica,
su acidez bién integrada,
ataques intensos,
de fruta negra confitada.
Sabroso, goloso,
pero la madera le pesa,
le hace perezoso.
Cual oso invernando,
dejaremos más reposo,
a las botellas que nos queden,
de este TOCS, tan airoso.
Y dentro de unos pocos años,
disfrutaremos con causa,
de un vino excelente, sin pausa.

P.D.:Dedicado a la bodega, que con tanto cariño han elaborado este vino,
con cariño también yo esto le escribo.

P.D.2: Por no hacer la cata de siempre, y ya que en las virtuales casi todos nos repetimos,
me permito hacer este inciso, esperando que tenga atino.

Gracias por leerme.

Aceite Hight Quality La Masia el Altet.

Porque ese color verde con destellos dorados, incitan sobremanera.
Porque resplandece como el verdor de la hierba.
Porque resbala por la copa, desplegando una fragancia única.
Que fragancia, que inunda de aromas la estancia.
Hierba fresca recién cortada, aceitunas recién machacadas,
pero es un aceite de lo que se trata? o acaso es un "parfum pa que alguna se ponga guapa"
Que olor, que intensidad, si parece que va a salir del tomate, la mata.
Kiwi dicen algunos, yo me quedo con ginjol y manzana.
Pero esa hierba recién cortada, es que me atrapa.
Y en cuanto a gusto, que decir, si te llega hasta el alma.
Que sedoso entra en boca, pero como se derrama y se traga.
Ese gustito a oliva triturada, a almendra dulce desvirgada.
Pero sigo pensando, que saco gusto a hierba recién cortada.
Si fuese un vino, de redondez hablariamos.
Pero al ser un oleo, hablemosle de equilibrio y elegancia.
No olvidemos pues, el retrogusto picarón, que se esconde y aparece,
como Jorge por su casa.
Ese toque amargosillo, que no te tira, sino que engancha.
Por lo tanto, y finalicemos, que en el mundo no hay ignorancia.
Porque este aceite, con su vista, su gusto y su fragancia.
Podrá poseer todos los títulos, que le plazcan.
Y desde aquí lo deseo, por él mismo, por Jorge, por la masía, y por la buena pitanza.
Un saludo a todos, y me despido, de esta agradable cata.

Gracias, por leerlas...al ser ambas catas virtuales, y al ser tan divertido participar en ellas pues me entran mas ganas de hacer esto...