Consejos para crear un grupo de cata
Consejos para crear un grupo de cata
Pues eso, como la experiencia es un grado, y muchos de vosotros son miembros de este tipo de grupos o conocéis su funcionamiento, os pediría unos consejillos para encauzar de la mejor manera esta idea.
Saludicos y gracias.
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de LatrufaTe cuento como lo hacemos en La Terrassa del Vi, somos once miembros, ( ojo con el numero de personas, mas de once para una botella, dificil, dificil), cada mes la cata la elabora un miembro del grupo, se tiene un presupuesto de 20 euros por cabeza y con ese presupuesto tiene que montar la cata, mas de seis- siete vinos por cata no es recomendable., intentar que las copas sean mas o menos del mismo nivel, y lo mas difiil y a la vez lo mas facil, conseguir un buen ambiente, con eso ya vale la pena.
Creo que es la manera de catar vinos que individualmente no catariamos y es donde mas se aprende.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de pepecanoMuchas gracias, lo del ambiente estoy seguro que será lo mejor.
Saludicos.
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de LatrufaTe digo lo mismo que Pepe...
Somos 9, pagamos 30 euros al trimestre...asi se "obliga" uno un poco a ir, pues a pagado el trimestre por adelantado.
No mas de 5 o 6 vinos, y se paga del fondo comun...270 euros pa 3 meses da para buenos caldos...
Y cada mes, uno propone un tema de cata, tambien se hace alguna extraordinaria de "sobaquillo" de vez en cuando, llevando cada uno lo que le plazca...
Es una buena idea, lo mejor es el ambiente como dice Pepe, si se consigue es muy divertido...
A mi me toca mañana, llevo riesling de bodegas que no conocia, los cataremos juntos, adjunto informacion interesante que he conseguido y listo, a disfrutar.
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de RaycoOtra buena idea Rayco, voy anotando. Muchas gracias.
Saludicos.
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de LatrufaPues ya te lo han dicho casi todo, los cab**ets combinamos un mes cata y al siguiente cena con sobaquillo, somos 9 y normalmente tragamos una botella por cabeza(algunos mas que otros)
Y sobre todo montamos mucha bronca, mucho pique, pero de buen rollito...eso es lo mas importante,
Tambien me parece muy positivo el ser un grupo heterogeno, donde no necesariamente sus miembros/as sean todos profesionales del sector.
P.D te he mandado privado
Saludos
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de mannelNo te preocupes, que heterogéneo va a ser un rato largo, entendiendo heterogéneno por no profesional del sector. :D
Re: Consejos para crear un grupo de cata
Ver mensaje de LatrufaComo ya veis el grupo de cata está en proyecto, y todavía se puede apuntar quien este interesado. A modo informativo deciros que nos reuniremos este viernes día 12 de febrero a las 19 horas en el Bole, en la Calle Francisco Vitoria de Zaragoza, para hablar un poco de todo.
Saludicos.