Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

9 respuestas
    #1
    Gomez

    Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

    Ayer leyendo un interesante articulo de catas de Riojas de la añada 2006,entre muchas conclusiones,hubo una que me llamo mucho la atencion,mas del 10% de los vinos catados tenian el conocido y nada deseado olor a corcho debido quizas segun esta revista a la crisis y sus consecuencias llamese seleccion de tapones de peor calidad,menor limpieza de las maderas de crianza o menor renovacion del parque de barricas ya que segun ellos el olor a corcho no siempre proviene del corcho.Espero que esto no sea generico ni en ese porcentaje que a mi parecer es bastante elevado ni en todas las demas denominaciones ya que no hay nada mas penoso que el vino termine por el fregadero por culpa de olores infumables.Un saludo.

    #2
    Francescf
    en respuesta a Gomez

    Re: Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

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    Un 10% me parece muchísimo... Supongo que será mayoritariamente en los de gama baja, ¿no?

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #3
    Olaf
    en respuesta a Gomez

    Re: Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

    Ver mensaje de Gomez

    Que revista era? Me suena que esto se comentó ya en el pasado en relación a un comentario en wine pages sobre una cata de Riojas... puede que fuese la misma cata, o es que realmente hay un % elevado.

    #5
    Gomez
    en respuesta a Francescf

    Re: Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

    Ver mensaje de Francescf

    Buf!,la verdad es que no pone el numero de vinos catados pero todo apunta que bastantes ya que solo entre los reflejados y puntuados en esta revista hay unos 100 te vienen desde La nieta encabezando como mejor puntuado el Cirsion,Trasnocho,Pison,Roda,Baron de Ley,Lanzaga,Montecillo....como ves de todo tipo y rangos de precio,ahora no comenta si el problema esta en los vinos mas "bajos".Un saludo.

    #7
    CarmeSalo
    en respuesta a Francescf

    Re: Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

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    Bueno yo ya tenia entendido esto en general que eran 1 de cada 10 botellas con TCA, pero del corcho, esto nos corroboro agustí Torelló. Es el principal enemigo de las bodegas, ya que no pueden luchar en contra.

    #8
    DanielDelgado

    Re: Curiosa teoria de entrelazar la crisis con el crecimiento de vinos con olor a corcho.

    Hola. Por ahora tengo suerte y no encuentro problemas de TCA. Quizá hay algo de suerte, y algo de buena conservación de los vinos. Pero me pregunto si estos datos no intantan, poco a poco, convencernos que es mejor dejar el corcho. Yo, de momento, quiero corcho, no quiero tapones sintéticos. De momento, claro, no sé dentro de un tiempo. Un saludo. Daniel.

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