Vertical de San Román

Mariano si acaso. La 2005 está perfecta en estos momentos. Del 2003 guardo un muy buen recuerdo (mucha elegancia). Y del 1997 nos tomamos 2 botellas hará cosa de un año,año y algo. Y una ya estaba cansada/cabezabajo, y la otra la pudimos disfrutar.Salut!

En el puente, en el restaurante de la foto de la carta que purulo por ahí (Berlanga-Soria), tomamos el SR01, según el dueño, compró por amistad con el elaborador muchas botellas y las dejó porqué en su opinión le faltaba botella, ahora esta buenisimo, y yo no soy un gran entendido, pero pienso que aun le falta para iniciar la curva descendente, me pareció un Torazo en plenitud. Con el jabalí de cine.
La del 2003 que tengo en el armario a la espera de que esta Navidad algún buen amigo me dé una patica de ciervo.
Por cierto, el año pasado, como puse por aquí, probé el Sango, que me gustó muchisimo con el pollico de corral, y que no es muy nombrado en los hilos de Toros. El otro día curioseando el listado de Parker, veo que lo ha valorado muy bien. Otro vino recomendable.
Saludicos.
P.D: ¿Que Liberalia se asemejaría al San Román? Igual hago una comparativa el día del ciervo.

El Sango no es muy nombrado porque se vende más el Novelum. Y en relación a la "equivalencia" con liberalia creo que entre CUATRO- CABEZA DE CUBA-CINCO estaría la cosa.....

Pues está más bueno el Sango, aunque el Novelum está bien también.
Gracias por la info Concha. (Habrá que comprar las tres jeje)

Claro que está más bueno. Sango son uvas viejas con 18 meses de roble francés. Novellum es uva entre 20-40 con 12 meses y mezcla de barricas. pero para precios de bodega consulta aquí http://www.gradonet.com/usuarios/rejadorada/tienda/vinos.html

Más gracias.

No hay de qué. Y yo si fuera tú probaría los tres....