Tokaji szamorodni & Tokaji aszu
Tokaji szamorodni & Tokaji aszu
Con grata sorpresa he recibido hace apenas media hora el regalo de 2 botellas de TOKAJI SZAMORODNI y otras dos de TOKAJI ASZÚ.
Concretamente:
száraz szamorodni 1992
édes szamorodni 1990
Tokaji aszú 3 puttonyos 1989
Tokaji axzú 5 punttonyos 1990.
En que se diferencian los tokaji szamorodni de los aszú.??? Alguien me puede ayudar?
Además, considerais que todos están ya para tomar o debería esperarme con alguno??
Ayudar a este agraciado please.
Salu2
Re: Tokaji szamorodni & Tokaji aszu
Ver mensaje de MiguelbtSzaraz significa literalmente seco. Aszu es el dulce botritizado. Yo no conozco las particularidades de la elaboración del szamorodni: lo hay dulce (por cierto riquisimo) y seco (un vino ligero, de poca acidez, no seco del todo... quizás recuerda al Porto blanco seco), pero el Aszú es el dulce con parte de la uva botritizada, con mas o menos puttonios (cuevanos de 26 Kg de uva con botrytis)
Re: ¿para beber?
Ver mensaje de MiguelbtCreo que todos están para beber... Probablemente el 5 puttonyos puedas beberlo o guardarlo todo el tiempo que quieras...
Re: ¿para beber?
Ver mensaje de MiguelbtPAra beber cuando quieras. Bueno ya veo que has hecho los deberes rápidamente y te has agenciado el Tokaji ;-)
Ale a disfrutarlos porque lo vas a flipar
Saludos
Dani
P.D. Creo hay algún problema con los envios a las direcciones de los perfiles.
Re: ¿para beber?
Ver mensaje de Dani C.Ya los he disfrutado, ayer nos tomamamos dos botellas.
Eso sí cuando vaya a casa de quien me los ha regalado abriremos una botella que tiene que según le han dicho es la repera.
Se trata de una botella de Tokaji, de una bodega particular, no tiene etiqueta ni nada, pero a mi amiga se la regaló un cliente Hungaro como un gran detalle.
Ya conteré que tal.
Salu2
Re: ¿para beber?
Ver mensaje de MiguelbtDa igual, no nos lo cuentes que nos va a dar envidia ;-))
Re: Tokaji szamorodni & Tokaji aszu
Ver mensaje de MiguelbtSzamorodni se hace bien en añadas que no hay botritis para hacer el Aszú (la joya botritizada de la corona), o bien de uva no botritizada en años en los que sí se hace Aszú.
Tiene dos variantes, el seco es el Száraz Szamorodni, con un perfil aromático que podría recordar a un generoso andaluz con crianza oxidativa (amontillado), y el Edes Szamarodni que es dulce y en cierta manera recuerda a sus hermanos mayores sin llegar a serlo.