¿Cuál es la mejor luz para catar un vino?
Re:
Ver mensaje de KarlvinEs muy posible que tengas razón, no tengo halógena pero al cambiar de luz fluorescente a luz cálida normal se nota un color más tendente a los granates y amarronados, saludos y gracias por la corrección.
Re: Pues si que es así
Ver mensaje de labajosExacto, mi criterio es que se deberia catar con luz natural siempre, pues es la mas autentica. Partiendo de aqui el tema es, que si empiezas catando con bombilla convencional, siemmpre deberias hacerlo asi, para tener siempre un punto fijo que te haga de guia. En caso de fluorescente, lo mismo, y asi con cualquier tipo de luz que decidas, sino, las lecturas te seran erroneas en cuanto a que cada vez alteras las lecturas obtenidas con distintas fuentes. Ahora, esto es muy relativo tambien, pues en tu casa tu catas con bombilla normal ( por ejemplo), ahora te invitan a una cata y hay fluorescente alli, vas a casa de un colega y tiene halogena, el finde vas a una feria y es por la tarde con luz de...las 5 de la tarde, al aire libre, y asi suma y sigue. Conclusión: ninguna fija.
Pero al menos donde tu cates habitualmente hazlo siempre con la misma y lo mas natural posible, que no te haga varar los tonos o lo minimo respecto a la realidad.
Yo empeze con fluorescente y al mes y pico un dia probe la halogena y con ella me he quedado, me parece mas cerca de la luz natural que no el fluor.
Saludos
ex vite vita.
Re: ¿Cual es la mejor luz para catar un vino?
Gracias, ya tengo las ideas más claras seguiré utilizando la misma teniendo en cuenta en lo que me había fijado ya antes que las diferentes luces y sitios tambien afectan a la percepción.
Re: ¿Cual es la mejor luz para catar un vino?
La luz de un fluorescente... sobre fondo blanco.
Llarga vida als vins!
Re: """""A ver cuando saca una línea de lámparas Riedel."""" Esto es lo mejor que he leido
Ver mensaje de PedroCarroquino
Re: ¿Cual es la mejor luz para catar un vino?
Ver mensaje de TononavalonPara los biodinámicos, evidentemente la luz de la luna llena ...
Re: """""A ver cuando saca una línea de lámparas Riedel."""" Esto es lo mejor que he leido
Ver mensaje de Jzm2000Hola Jzm2000, gracias por la foro, didactica y me remite a la percepción física del vino, incluso el color hace ruido. Por eso creo que hay una luz segun la variedad espera su derrame en la copa. No creo que una tempranillo se vea igual que con la luz que vemos una merlot y así hasta el final.
Alejados ya del posavamos adecuado nos queda la adecuada a la variedad.
Terrible.
@Malditovino
Re: ¿Cual es la mejor luz para catar un vino?
Ver mensaje de TononavalonDe acuerdo, la luz halogena la mejor, sobre un fondo blanco para admirar de mejor manera el color del vino, si hay posos y su consistencia
Saludos desde Tijuana...