La mejor copa para un rioja de 40 años es...
La mejor copa para un rioja de 40 años es...
Esa es la pregunta.
ayer, tomando un tondonia rerserva del 70, comentabamos la diferencia del vino(por cierto, excelente, hay nota de cata en verema) en nariz en los dos tipos de copa que utilizamos.
el aroma intenso a cafe tostado era predominate siempre, pero en copa borgoña daba muchos mas citricos, mientras en copa burdeos daba mas lacteos.
En vuestra opinion, cual es la mejor copa para tomar riojas viejos, burdeos, borgoña, las dos?
Yo de momento los pruebo en las 2, para ver todos los matices.
Otro tema, decantar o no?
Yo no decanto, solo abro el vino un poco antes, para poder ver toda la evolucion y no perder nada del vino.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: la mejor copa para un rioja de 40 años es...
Ver mensaje de Jose_JYo suelo utilizar las copas Riedel. Me van muy bien para vinos jovenes y ancianos :-) aunque de seguro los hay mucho más expertos y otros más sibaritas que posiblemente te aconsejen mejor.
Yo tampoco suelo decantar normalmente estos vinos. Si lo suelo hacer con algún joven para que aparezca su potencial.
En el supuesto de vinos sin clarificación ni filtración, el filtrado lo hago directamente a la copa.
Saludos amigo.
Pascual
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: la mejor copa para un rioja de 40 años es...
Pues de las Riedel, quizás una tipo Borgoña o Montrachet, bien abierta. No sé cómo irá una Tempranillo en un vino del 70.
Re: la mejor copa para un rioja de 40 años es...
la mejor copa para un rioja de 40 años es....... la mía, sin lugar a dudas
(perdón por el chiste fácil)
Saludos
Al igual que se trata a las personas mayores con cuidado, a los "vinos mayores" también hay que hacerlo: no lo decantes
Re: la mejor copa para un rioja de 40 años es...
Ver mensaje de Jose_JCon toda seguridad no decantaria, y ademas utilizaria las dos copas, cosa que hago habitualmente con añadas antiguas, por lo que aprecio disfrutaste del vino, y además de una buena añada.
Re: la mejor copa para un rioja de 40 años es...
Ver mensaje de PelosNo suelo decantarlos, para poder ver toda su evolución. Lo malo es que está tan bueno que se acaba pronto ...
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Sentido común y supervivencia
Con el decantado es más fácil: no hay decenas de opciones, solo dos, con lo cual me puedo permitir un rato de duda :)
Re: la mejor copa para un rioja de 40 años es...
Ver mensaje de catachanLa verdad es que estaba bastante bueno el tondonia del 70.
Ami mujer y a mi hermana les gustó más que un monte real GR del 64 que tomamos hace una semana. A mí me gustaron los 2, aunque eran bastante distintos.
Mucho mas evolucionado el tondonia que el monte real, a pesar de tener 6 años menos.
El siguiente que abriré es un viña albina de 1969 (añada regular), ya os contaré...
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