Libro de Marcel Gorgori y Josep Roca

Me apunto la referencia, porque disfruté en sus programas de "En clau de vi". Salut

Roca es un auténtico figura, si hay comentarios suyos seguro que nos aportarán un poquito de su sabiduría. Marcel Gorgori también sabe de lo que habla, aunque en el programa le daba la parte técnica a Roca. Supongo que han aprovechado el éxito de su programa para lanzar este libro.

Te lo cambio por dos de Sergi Arola y añado una cuberteria de Adria para La Vanguardia Dominical
Hasta el gorro estoy de segun que libritos....
cocinero a tu cocina
salut

Se agradece... pero no cuela... aunque a mi cubertería le va haciendo falta un repaso :-D

Lo que tienen que hacer es volver a emitir "En clau de vi"... ¡¡¡ya!!!

Actualmente están volviendo a emitir los últimos capítulos....

En este libro los comentarios tecnicos los hace Josep Roca, ademas es muy sencillo, Marcel sabe lo que toca pero siempre se mantiene en un segundo plano en las catas.

Justamente anoche volví a ver el capítulo del cava con Judith Mascó.