Puntuaciones de catas (1/7)

kapirey 16/04/09 17:06

Puntuaciones de catas

Me escribe un conocido del departamento comercial de una bodega catalana para pedirme que puntué mis catas (en mi blog, en verema ya lo hago). Me gustaría puntuar con los mismos criterios que la Guia de Vinos de Catalunya. He buscado como puntúa Parker, pero no he sido capaz de encontrar que atributos considera.

Me gustaría saber vuestra opinión al respecto y si sabéis de algún web que explique como puntúa Parker o Peñin.

Propongo que si llegamos a un consenso sea público para que todos los veremeros podamos aplicar el mismo criterio.

Atributos propuestos: precio, diseño de la etiqueta y botella, accesibilidad (distribución), visual, olfativa, gustativa.

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#2

EuSaenz
en respuesta a kapirey 16/04/09 18:21

Re: Puntuaciones de catas

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De esto ya se ha hablado muchas veces en el foro, sugiero que hagas una búsqueda. Por cierto, para mí el diseño de la botella y de la etiqueta, así como la disponibilidad del vino no son nunca factores para evaluarlo, sí que lo pueden ser para comentarlo.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#3

Sibaritastur
en respuesta a kapirey 16/04/09 20:19

Re: Puntuaciones de catas

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Que el comercial de una bodega te pide que puntues?, puedes explicar eso un poco mejor sino te es molestia?, es que suena un poco de aquella manera....

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#4

Otilio Haro
en respuesta a EuSaenz 16/04/09 20:30

Re: Puntuaciones de catas

Ver mensaje de EuSaenz

Estoy de acuerdo, la etiqueta no debe puntuar, pero si comentarse, al fin y al cabo está el trabajo de una o varias personas detrás. Yo llevo algún tiempo haciéndolo con mayor o menor acierto, a veces no es fácil.

Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

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#5

Sky-Walker 16/04/09 21:03

Re: Puntuaciones de catas

Te copio y pego:
Los parámetros que se aplican para la distribución de los Puntos Parker son los siguientes:
- El equipo de cata otorga a cualquier vino 50 puntos de partida.
- Tras ello, color y apariencia puntúan con 5 puntos, aroma y bouquet con 15 puntos, paso en boca y postgusto con 20 puntos.
- Por último, el nivel de calidad global y el potencial de evolución futura y mejora se contabilizan con 10 puntos.

PD: creo que alguien ha reabierto el hilo hoy mismo.