Frente Anti Tapones Sintéticos
Re: Frente Anti Tapones Sintéticos
Ver mensaje de MaxtitEs un tema ya muy debatido y, EMHO, en el final de tu frase está el quid de la cuestión: la calidad.
En un blanco sin muchas pretensiones, un rosadito, un tinto joven o uno moderno con corta crianza, a mi no me inmporta nada que lleve silicona. Te está diciendo: bébeme, no me guardes
Por ello, no me apunto al Frente.
Ahora en vinos de calidad como bien dices, pues como que no.
Saludos
Re: Frente Anti Tapones Sintéticos
Me acuerdo hace muchos años que se bebía vino que traía una tapa de plástico, era muy fino, 1 mm de grosor y hacia dentro de la botella se metía como medio cm de corcho, esto quitando un sello de plastico por encima, eso si que daría grima ahora....
Re: Veremos qué ocurre dentro de unos años...
Ver mensaje de All I OliSi te gustó tampoco le des más vueltas. El cierre no es un "ingrediente" del vino, es sólo el mecanismo de cierre del recipiente.
La cuestión está en que no aporte otros problemas o bien (¡o mal!) que no resulte un mecanismo de cierre óptimo a partir de determinado tiempo por haber perdido sus cualidades.
Por otro lado no permite la microxigenación, por lo que la evolución del vino será diferente.
Saludos,
Jose
Re: Frente Anti Tapones Sintéticos
Ver mensaje de MaxtitHola, yo no estoy de acuerdo, ya que dependiendo del tipo de vino, el corcho no tiene ninguna función y considero que si no tiene función, el tapón que se ponga cuanto mas bonito mejor! Eso si, si la elección de tapón se hace con criterios medioambientales está claro que el corcho es la opción.
Un saludo!!
Pues yo no les hago ascos...
Ver mensaje de MaxtitNo sé, parte de romanticismo se pierde pero si son vinos que no voy a guardar durante mucho tiempo no me molesta lo más mínimo.
Ni mejor ni peor, otra cosa....
Saludos
Dani
Re: Frente Anti Tapones Sintéticos
Romanticismos aparte y amplios intereses de una industria muy fuerte, yo alabaré cualquier iniciativa que limite el uso de cualquier aglomerado de corcho para taponar las botellas de vino.
El corcho virgen, sin tratamientos extraños o añadidos de polimeros me parece una opcion perfecta como lleva ya varios siglos siendola.
Por otra parte la limitacion de produccion del corcho de calidad y su creciente alza en los precios me parece un punto a considerar, dado que repercute directamente en la eleccion del corcho, y si la calidad baja las contaminaciones suben...
Particularmente yo limitaria la produccion de tapones de corcho a los de corcho virgen y saltaria a um polimero sintetico alimentario para todo lo demas.
Para nada me siento del frente, es más me alegro cada vez que destapo un vino taponado con un tapon sintetico y no por un mal corcho....
cuestion aparte es que fuese a tolerar que un gran vino viniese con un tapon sintetico.
salu2
Re: Frente Anti Tapones Sintéticos
Ver mensaje de MaxtitPara vinos de los denominados calidad alta ó medio-alta, siempre corcho natural, sin embargo para los de batalla considero que no es necesario y perfectamente pueden utilizar el sintético, con el ahorro de costes que conlleva.
Saludos.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Frente Anti Tapones Sintéticos
Estoy de acuerdo con lo que dice Javier Cardona, yo prefiero un corcho sintetico que uno de aglomerado de corcho, sin lugar a dudas