Fino, Manzanilla ¿Es cierto que......
Fino, Manzanilla ¿Es cierto que......
Buenas noches. Soy aficionado a los toros y voy todos los años a la feria de Sevilla. La manzanilla y el fino se beben en cantidades inmensas. Tengo entendido que esos dias es un fino y una manzanilla con menos graduación de alcohol. ¿estoy en lo cierto?.
saludos
Jóse Luis Giner
Pues es la primera vez que lo oigo...
Ver mensaje de JlgggComo mucho, que lo rebajan con 7-Up o cualquier otra bebida carbonatada para formar los célebres ";Rebujitos";.
Saludos,
Jose
Re: Fino, Manzanilla ¿Es cierto que......
Ver mensaje de JlgggNo es cierto. Lo cierto es que -salvo posibles excepciones que son inevitables- las marcas serias que dominan el mercado de la Feria hacen sacas poco antes para atender la demanda, de modo que hay una razonable garantía de que se trata de manzanillas y finos muy frescas.
Asunto diferente es el de la deriva hacia la delgadez que se viene experimentando desde hace unos 15 ó 20 años y que está seguramente vinculada al éxito creciente de las manzanillas con poco carácter en estos potentes mercados feriales.
Una reflexión en todo caso: si en la Feria se bebe fino y manzanilla para acompañar todo tipo de comidas (desde jamón a pimientos fritos, de tortilla a gambas cocidas, carne guisada, papas con choco o pepito de ternera) y sabe a gloria, ¿no parece razonable que en casa o en el restaurante haya de suceder lo mismo?
Saludos. Jesús
Re: Fino, Manzanilla ¿Es cierto que......
Ver mensaje de JesusBSanzMuchas gracias Jesus, por tu sabios comentarios, seguro que tienes razón. Lo que si he notado, porque cuando voy soy un sevillano mas, es que se bebe facil pero por la noche cuando te acuestas notas lo bebido.
Gracias y saludos
José Luis Giner
Re: Fino, Manzanilla ¿Es cierto que......
Ver mensaje de JesusBSanzEstoy completamente de acuerdo con lo que sugieres en tu pregunta. Pienso que la manzanilla es quizás el mejor vino blanco español para comer, que es capaz de acompañar más variedad de platos. Y si es un poco ";pasada"; (pe. San Leon) mejor