¿Por qué está tan denostado el vino rosado ?
Re: ¿Porqué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de JamfBueno mas vale hacer cosas que te salen bien que meterse en algo que no lleva a buen puerto...
Re: ¿Porqué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de SelectaHola:
Perdona Teresa, ayer no te pude contestar.
Tienes toda la razón, además no todas las variedades se adaptan bien a la tierra, para probar habría que analizar la tierra y esas cosas, por eso intenté en un hilo en enología ver si alguien me ayudaba con variedades y donde se dan, paro ha tenido poca acepteción, la mayoría son enlaces teóricos, que están bien, pero es como mirar un libro, y es más interesante la práctica.
Un saludo
Re: ¿Porqué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de JamfYa, ten en cuenta que la mayoría de gente que hay por aquí, creo, somos mas teóricos, que de campo...pero supongo que algún productor mas de vino habrá por aquí y te podría ayudar...
Y no te preocupes por la contestación, uno contesta cuando puede, solo faltaría...
Re: ¿Porqué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de SelectaMuchas veces, sobretodo en verano, y si hay confianza con los comensales, no desaprovecho la oportunidad de tomar un buen rosado sobretodo con arroces de pescado y/o marisco. Añado lo de la confianza con los comensales dado que como bien habéis señalado parece que sea incompatible pedirse un rosado y tener afición al vino.
Creo que hoy en día hay productos de gran calidad en casi todas la DO de nuestro país. Mis favoritos (y he visto con alegría que coincido en muchos con vosotros!) son:
-Petit Verdot de Pago del Vicario
-Valdemar rosado
-Cuatro pasos
-Tombú
y añadir un semi-dulce: Alsina i Sardà Merlot.
Un saludo
Re: ¿Porqué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de SilanPues a mi el rosado me gusta tanto como el tinto y el blanco...y los que has citado están estupendos, como muchos otros...
Saludos.
Re: ¿Por qué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de G-M.Para mi es un vino que vinculo muy especialmente a determinados platos y estaciones del año. Con un buen arroz, un plato de pasta o una generosa ensalada, en días luminosos de primavera o verano, es donde creo que el rosado resuelve muy bien esos momentos.
Entre otros muchos, recomiendo el Hiriart lágrima D.O. Cigales (coupage: tempranillo, garnacha y verdejo - con un par!), quizás un punto acaramelado por lo que recomiendo servirlo algo más frío de lo habitual. Precioso color frambuesa, y recientemente medalla de plata en Bruselas y algún que otro reconocimiento más en Alemania.
Que ese tipo de vino esté tan denostado permite comprar buenos caldos a precios de risa, aunque a veces las modas cambian ya que recuerdo que eso también pasó con el Cava y al igual que Francia apostó en su día por los champagnes rosados, ahora los pinot noir se han instalado en las bodegas de Gramona y demás ilustres casas del Penedés, y se han convertido en espumosos con galmour.
C'est la vie...
Re: ¿Porqué está tan denostado el vino rosado ?
Ver mensaje de Pep T.Mqué buenos! añadiría el Viña Aljibes también espectacular y con la mejor RCP en rosado para mi.
Re: ¿Volvemos a darle a los rosaditos?
Ver mensaje de _Guillermo_Gracias Guillermo.
Lo compraré en Las Añadas entonces y te cuen.