Teneis algun vino infalible?

Para mi creo que un vino infalible sería Don Opas. No nos falla, siempre que lo echa mi madre a la cazuela del pollo, o a la del guiso que sea, o a la salsa de no sé qué... a toda la gente le gusta (Que me perdonen los de Vinartis si no pensaban en ese uso para el vino, pero es altamente recomendable y es una buena forma de darle salida, no lo digo con tono despectivo hacia el vino). Lo demás, me pueden parecer milongas monetarias, aparentamientos absurdos y desfile de etiquetas que nunca presentan fiabilidad absoluta ante tanto gusto múltiple y mentes abiertas a cualquier esplendor mercantilista que pueda llevar o no uva.

El agua también va muy bien...aunque le quita algo de sabor al plato. Pero claro, también depende del tipo de invitado. Incluso a lo mejor tienes invitados y por cualquier motivo quieres que se vayan lo antes posible (es que Olaf, no especificas del todo bien la pregunta). En ese caso, infalible podría ser Castellblanch tras darles de comer unas buenas fabes con almejas y callos de segundo plato.

Como ves, la forma de triunfar que apuntabas puede ser diversa.

¿No ponen algo en Antena 3 (creo) en donde una persona tiene que hacer de anfitrión y preparar algún menú para invitados? ¿Qué vinos les ponen? A ver si lo veo algún día para aprender.

Un saludo