Blanco Nieva Pie Franco 2007, ¿Qué opinais de él?

¿Qué opinais de esta nueva añada del Blanco Nieva Pie Franco 2007?

Yo pienso que ya se puede beber, y está estupendo, pero que en unos cuantos meses en botella estará sublime.

Saludos,

Jose

Tienes toda la razón nosotros lo probamos hace poco y aunque se mostró estupendo como siempre, notamos que un poco de botella lo dedondeará y hará más amable... En el link puedes ver que tomamos el 2006 y se mostró estupendo, pero el 2007 lo encontré un poco "verde"...

http://vinsimes.blogspot.com/2008/07/otra-edicin-mb-en-vins-i-ms-y-espaa-le.html

Gracias por comentar tus impresiones.

Por cierto, soy un fiel seguidor, a través de tu blog, de tus ilustradas y tan bien comentadas jornadas gastronómicas, así como las visitas a restaurantes y viajes gastronómicos.

Tengo pendiente visitar tu restaurante, el verano pasado me acerque una tarde, pero no pudimos quedarnos a cenar porque teniamos prisa, en la próxima ocasión espero tener más tiempo y poderme quedar y disfrutar de tus vinos y comida.

Saludos,

Jose

Pues aquí está:

https://www.verema.com/vinos/32214-blanco-nieva-pie-franco-2007

Este es un vino que cambia siempre a mejor después del verano, en cualquier caso ahora está igualmente excelente. Es de los pocos que bebo año tras año.

Hola Jose... Algo me sonaba tu nombre pero creía que era de leerte y de seguir algunos de tus pasos por los restaurantes que vas, pq hay muchos que he ido y hemos coincidido casi en día y todo...aunque no los haya comentado todos...

Respecto a tu visita no dudes en avisarme o llamarme para preparar algo interesante. Estamos ahora con una degustación de vinos europeos, Francia, Alemania, Italia, Portugal... Además en agosto por la noche no cerramos pero llama o enviame un mail... Gracias

Siempre los guardo de un año para otro, y bien merece la pena la espera.

Impecable trabajo el del amigo Pepe.

Quieres decir que ¿te estás bebiendo ahora mismo la añada del 2006?.

Que fuerza de voluntad, yo no me resisto y entre lo escaso que es y lo bueno que está, nunca supera el periodo de navidades.

Saludos,

Jose

(V)