Carta de vinos de Zalacaín, a vista de pájaro...

Se diría que un PPVV 95 debería estar pletórico...

Pues no es un vino que yo frecuente, Nacho, de modo que carezco de experiencia sobre hasta qué punto es raro encontrarse con botellas así en esta añada. El caso es que aquí tengo la copa y no hay más cera que la que arde.

No puede ser que lo hagan tan mal, tiene que estar hecho de forma humoristica, porque de lo contrario no tiene sentido.

Un saludo.

Juan Ferrer

Dejando de lado lo bochornoso de la falta de control de calidad en ese artículo, ha habido algo que dice Custodio que me ha gustado:

";Para mí hay tres mandamientos (en un sumiller): Humildad, Discreción, Amabilidad.";

La verdad es que son tres mandamientos que no se ven con la frecuencia que uno desearía en el mundo de la sumillería...

Juan,

aceptamos humildad y amabilidad como mandamiento, pero lo de discreción no lo tengo yo muy claro. A no ser que se refieran a discrección. No es lo mismo, que va.

Discreción es cuando el sumiller te encasqueta lo que le sale del forro. Discrección es cuando el sumiller no anda contando por ahí que estuviste con una señora estupenda tomando vinazos.

Con la cantidad de periodistas que hay en paro, qué pena da leer según qué cosas. Lo del ";Romee Contee, Vega Sicilia, Chateau d´lquer (Blanco soter)"; es pa descojonarse.

Santiago

Sorry Santi pero discrección es un ";palabro";, vamos que no está en el diccionario de la RAE, discreción es correctísimo: ";Sensatez para formar juicio, y tacto para hablar u obrar"; 8>))

Ah, tengo que volver a la escuela!!!!

Conozco muchos sumilleres (debido a mi profesión) humildes, discretos y amables, pero que desgraciadamente no tienen ni puta idea de vino, creo que con solo esas tres indudables virtudes no se va a ningún sitio.
Un cordial saludo.

Juan Ferrer
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