Valderiz, ¿vino biodinámico?
Valderiz, ¿vino biodinámico?
He leido que el Valderiz (D.O. Ribera del Duero) del Sr. Telmo Rodriguez es un vino biodinámico. ¿A qué se refiere esto? ¿Qué tipo de procesos hay que seguir para que se considere biodinámico? ¿No será una estrategia de marketing más como decir que el vino es ecológico?
Perdon por mi ignorancia sobre ese tema pero me ha dejado muy escamado.
Re: Valderiz, ¿vino biodinámico?
Ver mensaje de BenjaminBerjonLa cuestión de la biodinámica ha salido bastante en el foro. A veces como tema principal y a veces como tema colateral. Te recomiendo (por que tiene unas cuantas referencias) los comentarios de Vorbit, Javier Serrano y Juan Such en febrero de este mismo año. Puedes comenzar por el siguiente mensaje:
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=828&origen=782
De todos modos si sigues buscando encontraras más mensajes en el foro al respecto.