5ª cata del Clan..."Vinos blancos"

El pasado jueves día 10 tuvo lugar la 5ª cata oficial del Clan de los Antocianos, con una temática muy necesaria en esta fechas, vinos blancos. Nos reunimos en el restaurante Principado donde nos trataron excepcionalmente.

La cata fue magníficamente organizada por Mario, q decidió, con gran criterio, q la cata no fuera ciega dada la diversidad de los vinos. Es de agradecer a Mario toda la información q nos daba de cada vino, con datos de la variedad, elaboración, zona de producción y lo más interesente: explicar la filosofía de la bodega y saber de alguna q otra divertida anécdota de algún bodeguero rural.... ;-)

Empecemos con los vinos:

1) Viña Salamanca 2002 (Verdejo y PX)-(No puntua): Presentaba fuertes aromas a sulfhídrico q de ninguna manera se iban con agitación. Quedó fuera de concurso

2) Martinsancho 2000 (Verdejo)(Punt. 7.02): Presenta una nariz floral con notas medicamentosas, no es muy aromático. En boca entra suave, sin aristas, con agradable amargor q es muy persistente. Para mí, quedó en 2ª posición, consideré q un verdejo de los de verdad (no muy aromático) había evolucionado en botella magníficamente bien, a destacar ese agradable y persistente amargor típicos de la variedad y sobre todo, su personalidad

3) Pazo Pondal 2001 (Albariño) (Punt: 6.96): Un albariño interesante, pero.... no enamora. Todavía con presencia de carbónico, en nariz presenta aromas florales y algo de melocotón, en boca es untuoso, con buena acidez y cierto amargor presente en postgusto.

4) Airola Castro Ventosa 2001 (Gewürtraminer) (Punt: 7.84): Uno de los mejores traminer de España, para mí, por encima de los de Somontano. Esta elaboración berciana gustó mucho al personal. Con una nariz de muchísima intensidad, para mi gusto era un vino demasiado aromático, con notas de fruta madura (membrillo, melocotón, albaricoque) y un cierto aroma a dulcedumbre q se repite en boca. En boca es glicérico, algo dulce y presenta cierto amargor, adolece un poquito de acidez, pero en conjunto el vino es bastante equilibrado.

5) Montosa 2000 de George Breuer (Riesling) (Punt: 8.50): Magnifíco vino de este elaborador alemán del Rheingau, del q dice Mario, q este no es de sus mejores vinos.... ufff! espero probar los mejores. Nariz intensa, compleja y cambiante, con notas de levadura debidas a la fermentación, pan tostado, notas metálicas y elegantes aromas a hidrocarburo. Aparte de la complejidad q pueda tener un vino en nariz, pienso q la prueba de fuego está en boca y este vino dio la talla, presentándose como un vino sedoso, equilibrado, elegante y con una acidez q le hará envejecer bellamente.

6) Quinta Apolonia 2002 (Verdejo?) (Punt: 6.38): Este es el segundo vino de B&L del q me esperaba muchísimo más por los buenos comentarios q había oido del vino. Presentaba una nariz muy potente de melocotón en almíbar q práctimente enmascaraba cq aroma, ¿seguro q este vino es verdejo?, demasiado aromático..... La verdad es q no parecía un fermentado en barrica..... Un vino carísimo por los 11-12 €; q piden por él.

7) El último vino de la noche fue un Godello FB 2002 q no estaba en condiciones, Mario le dió una mala vida de maletero a más de 40ºC.... ;-)

Como habreís podido observar, el Riesling de Breuer barrió en la cata. La clasificación general: 5), 4), 2) ,3) y 6). La mía particular: 5), 2), 4), 3) y 6)

Después de esta cata, me he reafirmado en lo q ya pensaba. Si quiero un blanco con paso de barrica donde quiera encontrarme complejidad, elegancia y buena RCP.... tengo q salir de España*.

Saludos. Johan

Nota (*): Los blancos de LdH todavía no los he probado.