1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Ya estamos aqui...
1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Ya estamos aqui...
Hola a todos:
Ayer tuvimos la primera reunión del nuevo grupo de cata que hemos formado unos cuantos foreros a raiz de nuestra participación en Verema. Quedamos en el Entrevinos de la calle Ferraz (a los que desde aquí damos de nuevo las gracias) y asistimos Helena, Mireia, Juancho Asenjo, Rogelio, Antonio, José Manuel, Ignacio, Fernando y un servidor. No pudo asistir Nacho, pero le tuvimos presente en nuestras oraciones. Para abrir boca catamos 3 blancos (un borgoña de Macon, Domaine de la Brogan 99 de Jean Thevenet; el Wairau River Chardonnay 98 neozelandés y un ródano de Condrieu, la Doraine 98 de E. Guigal). Seguimos la cosa con dos portugueses (Quinta dos Roques reserva 97 y Niepoort Redoma 97); probamos los nuevos vinos de Victor de la Serna (Salia y Finca Sandoval, los dos del 2001); continuamos con un Dehesa del Carrizal Colección Privada del 99 y Quercus del 2000; después un Borgoña de Gevrey Chambertin, Clos Saint Jacques 99, Domaine Fourrier, dos barolos, Brunate 98 de Enzio Boglietti y Colonello 97 de Poderi Aldo Conterno, y rematamos la faena con una Malvasía 97 de Teneguía.
No está mal para una primera cata... ibamos a llevar una botella por persona pero Juancho nos trajo 5... y un aceite toscano que era una autentica maravilla (no me acuerdo del nombre, pero merece y mucho la pena). Muchas gracias Juancho.
La reunión sirvió para conocernos, pasar un rato muy agradable y fijar ya fecha para un nuevo encuentro con menos material de batalla y centrado seguramente en Toro.
Las notas de cata, yo no me atrevo, que hablen los profesionales... No establecimos un cuadro de honor, pero creo que no me equivoco si digo que nos gustaron más que los demás los Barolos (división de opiniones en cuanto a cual más de ellos), el Redoma y el Finca Sandoval. El Condrieu tuvo problemas de TCA. Correguidme compañeros...
Lo dicho, que nos lo pasamos muy bien (yo por lo menos) y que aquí nos tenéis. Queda lo del nombre (tarea para casa de este mes). De momento, y para que no se ponga muy triste, nos podéis llamar la Peña de Nacho...
Un abrazo
Felicidades por vuestra primera cata
Ver mensaje de Eduardo_CastilloYa lo he dicho en muchas ocasiones pero, a riesgo de ser reiterativo, tengo que manifestar que cuando leo este tipo de mensajes me siento enormemente satisfecho y orgulloso por haber aportado mi pequeñísimo granito de arena a dar vida a esta bonita comunidad de aficionados al mundo del vino.
Enhorabuena al nuevo grupo de cata
Un saludo
Re: 1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Ya estamos aqui...
Ver mensaje de Eduardo_CastilloEnhorabuena a la ";Penya de Nacho"; (nombre provisional :-)))). Que paseis un monton de buenos ratos juntos, y que Baco os sea propicio!
Hasta el viernes!
MaJesus
Re: 1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Ya estamos aqui...
Ver mensaje de Eduardo_Castillo¡Vaya tela!
Buen estreno, sí señor.
Estamos encantados de vuestro nuevo grupo, y esperando ya más noticias vuestras.
Enhorabuena.
Re: 1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Notas de cata
Ver mensaje de Eduardo_CastilloAquí teneis las notas de nuestra primera cata que nos dejó noqueados. (Y felices)
-Domaine de la Brogan, Macon 99 Jean Thevenet Cuvee Tradicion:
Amarillo pajizo dorado con cierta evolución. Aromas de Chardonay maduro, manzana, albaricoque, pipas y tostados.
En boca graso y con cierta densidad, frutal y goloso, con final e más a menos. Un Chardonay de libro.
-Wirau River 98 Chardonay Marlborough:
Amarillo pajizo dorado. Aromas a mantequilla, lácteos y cáscara de naranja.
En boca es ácido y empalagoso con demasiada madera que desequilibra predominando la mantequilla y con un tanino agresivo (Flojo)
-La Doriane 98 Condrieu. E Guigal:
Lástima de Viogner que se vio afectado por el TCA.(Sin calificar) Esperemos que se lo cambien al que trajo la botella.
-Quinta dos Roques Reserva 97 Dao. Touriga Nacional
Rojo picota de capa alta. Frutos compotados y muy especiado: Pimienta, clavo, nuez moscada, cueros finos y tinta china.
Boca tánica madura con mucha fruta, no muy estructurado, pero con buen recuerdo de especias y tinta china. (Bien pero...)
-Niepoort Redoma 97 Douro.Touriga Francesa, Roriz
Rojo picota de capa alta,. Aromas minerales, pimienta blanca, tinta china y canela frutillos.
En boca presenta un tanino maduro y alegre, con mucha fruta madura (Compota) y gran estructura. Al final deja un postgusto típico de tempranillo (Roriz). Gran evolución en copa. Un gran vino.
-Salia 2001 Manchuela. Syrah, Garnacha
Rojo picota de capa alta.
Especias, regaliz, pimienta. Amable y con tanino por pulir. Gran aromaticidad de la garnacha.
-Finca Sandoval 2001 Manchuela. Syrah
Rojo picota intenso. Aun muy cerrado y poco expresivo, ligeramente mineral.
En boca se muestra cerrado pero intenso y carnoso, con recuerdos de regaliz y la madera aún por integrar. Final largo y con gran evolución en copa. Un muy buen vino.
-Dehesa del Carrizal 99 Colección Privada. CS, Merlot, Syrah
Rojo picota de capa alta. Expresivo, balsámico, mentolado, con frutillos, tirando a Australiano.
Cuerpo medio con taninos secos por pulir, le falta carnosidad, buena acidez y contenido frutal correcto. Se nota la mano del Marqués de Griñón (Juancho dixit)
-Quercus 2000
Granate picota intenso. Solo el nombre lo indica todo. Poco expresivo en nariz, especias, madera y vainilla.
En boca la madera está demasiado presente, algo de fruta madura compotada. Efímero y sin gracia.
-Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 99 Domaine Fourrier
Guinda cereza de capa baja. Aromas a frutillos rojos y sin expresividad en nariz.
Frutos rojos sin expresividad en boca y sin densidad. Le falta expresividad. No vale lo que cuesta.
-Barolo Colonello 97 Poderi, Aldo Conterno.
Rojo cereza con ribete teja. Gran frutosidad, monte bajo, tierra mojada, trufa blanca, fresas, frambuesa, menta y terruño.
En boca es una bomba de fruta, largo y de acidez marcada, pero con tanta materia que no le quita cuerpo. Sedoso y con tanino marcado, largo, con trufas y moras. Seductor.
-Barolo Brunate 98 Enzio Boglieti
Rojo guinda-cereza oscuro. Cerrado y mineral (Sin decantar)
Menta de terruño (no de madera). Aromas a sotobosque, maduro y con vainilla. Leve aroma animal.
En boca es más cerrado, con un toque licoroso y un largo postgusto.
-Teneguia Malvasia 97.
Naranja ambar. Tabacos, arándanos. Dulce y oxidado.
Con buena densidad, pero difícil.
Tras este comienzo, el futuro se presenta terrible.
Un saludo
Re: 1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Ya estamos aqui...
Ver mensaje de Eduardo_CastilloBuenos días,
efectivamente pasamos un buen rato. Después de algún titubeo iniciales y las presentaciones nos centramos en el motivo del encuentro: la cata de los vinos. Al ser la primera reunión los vinos eran heterógeneos tal y como comenta Eduardo.
De los vinos probados los que más me gustaron fueron:
- Barolo Colonello 97, muy mineral en nariz y en boca, con los taninos dulces, estructurado...una delicia
- Niepoort Redoma 97, especiado, con frutos negros y muy equilibrado en acidez y tanino.
- Finca Sandoval, muy cerrado y duro todavía pero con mucha estructura y gran elegancia. Muy buena syrah.
En cuanto a los blancos esperaba más de ellos así como del Clos Saint Jacques, algo corto. Una sorpresa positiva fue la malvasía Teneguía 97, un final estupendo.
En definitiva, que la primera reunión estuvo fenomenal y espero que como comenta Rick (H. Bogart) en Casablanca, ";...que esto sea el inicio de una gran amistad...";
En cuanto al nombre, estoy de acuerdo, Nacho y sus colegas, NosoloNacho, ...
Re: 1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid. Ya estamos aqui...
Ver mensaje de Eduardo_CastilloFelicidades y....menudo comienzo.....
A ver si nos conocemos el 14.
Saludos a todos/as.
Y para Jose Contreras que sepas que mas que un granito de arena.....habeis puesto un desierto entero para que todo esto se haga realidad.
Un abrazo.
Re: 1ª reunión nuevo grupo de cata en Madrid.
Ver mensaje de Eduardo_CastilloFelicidades por el nuevo grupo madrileño y a disfrutar!
Por cierto, sería de agradecer que metais a ";Entrevinos"; en Mesas y Vino. Así cuando vayamos por los madriles a ver si lo podemos conocer. Seguro que si lo habeis elegido como sede para la primera cata es muy buen sitio para enófilos empedernidos.
¿Teneis pensado enviar crónicas de las catas?
Un abrazo