Primera cata grupo de barcelona
Primera cata grupo de barcelona
Envio este mensaje para comunicaros que el pasado miercoles 13 de noviembre a las 20.00 se reunio por primera vez el grupo de cata formado en la ciudad de Barcelona todavia no tenemos nombre popr eso va en minuscula. asistimos once personas a cual de ellas mas interesante y los vinos probados fueron dos cavas un Bertha y un Heredad Fereixas Dos blancos un Odyseus y uno de la Conca de Barbera que salio con bastante madera y de tintos (ahi nos dejamos el presupuesto) un Sot Lefric del 99 y un Clos Dofi del 98. Imagino que los compañeros empezaran a trasladaros sus opiniones de los vinos y anunciar que nos volvemos a reunir en 15 dia mas o menos un abrazo a todos Enrique PD. en cuanto tengamos nombre oficial ya os lo haremos saber.
Re: primera cata grupo de barcelona
Ver mensaje de anonimoBueno, lo pasamos muy bien, Enrique lo organizó perfectamente y ahora pretende que acabemos nosotros la faena:-))). Pues no hay problema, ahí va un pequeño resumen (de memoria):
La cata se efectuó a ciegas. Los dos cavas muy correctos, a mi me gusto más el Bertha. Respecto a los blancos, el de la Conca de Barberá (tampoco recuerdo el nombre) no me gustó, en cambio el ODYSSEUS si (ya lo conocía), corto de aroma pero de sabor profundo (maravillosa la garnacha blanca), haciendo especial uncapié en el final a regaliz que apuntó Sergi.
En cuanto a los vinos tintos, ambos estuvieron decantados y mareados durante más de una hora. El Sot Lefric lo encontré muy extraño, desprendía un aroma muy particular (entre agradable y desagradable) que aumentaba conforme se oxigenaba. En boca era seco, concentrado, contundente y también extraño, bastante duro, mineral. No sé, parece como si no estuviera suficientemente evolucionado. Respecto al Finca Dofí, el color impresionante y el aroma totalmente espectacular, olía unifirmemente a todo lo posible en un vino, pero sobretodo predominaba un agradable y espectacular aroma a catedral (como bién apuntó Òskar), a cirio quemado, ese aroma que desprenden las iglesias al entrar.
En boca es un Priorat, es muy goloso pero no rotundo. Complejo aunque no demasiado. Buen vino, que debe estar estupendo con una buena comida. Personalmente lo encontré demasiado goloso (la mañana siguiente todavía tenía el paladar impregnado de cierta dulzor), prefiero los vinos un poco menos amables. Alguien dijo que este vino parecía diseñado para agradar e incitar a beber. Pués creo que si.
Una ultima cosa es el precio de los dos tintos (alrededor de 60€;). Ya sabeis que no pienso comprar ninguna botella. De mis últimas experiencias con vinos de ese precio me quedo (es simplemente una impresión personal) con el ENATE RESERVA ESPECIAL (duro y elegante), aunque tampoco pienso comprarlo (cosas del precio).
Bueno, ya veis que nuestro grupo de cata no es demasiado ortodoxo (no hay puntuaciones, no recordamos nombres de vino, no tenemos ni nombre), precisamente por eso me gusta (un poco de anarquía y la ausencia de corsés sienta muy bien). Simplemente somos un grupo (gente estupenda) que se reune temporalmente en torno a unas botellas de vino. No hay más.
Saludos.
Re: primera cata grupo de barcelona
Ver mensaje de AndreuConcretar que el blanco era de Costers del Segre, era L''Olivera Blanc del Marge.
Yo diría que los espumosos muy correctos aunque no son mi fuerte valorarlos. Yo los dejaría en los 7 puntos a ambos, estaban muy parejos.
De los blancos, el Blanc del Marge 2001?, regular muy ácido y maderizado, poco frutal. Un 6. El Odysseus 2001? me descolocó por que había probado el vino hace unos dias y no fuí capaz de reconocerlo aunque sí que me parecía Garnacha blanca. Le pondría un 7+ aunque en casa lo puntué mejor... ¿Diferencias de botella o del momento de la cata?
El Sot Lefriec 99 muy bien aunque no excepcional. Tenía atributos de gran vino pero nariz muy rara, yo diría que con algo de Brett y aromas que a ratos recordaban hasta al estiercol pero no desagradables (siento explicarme tan mal, pero pondré fichas de cata de todos). Para mi un 8+. Para mi gusto cuesta demasiado (es incluso más caro que el Dofí).
El Dofí 98 me encantó. Tengo pocas experiencias con Priorats caros y esta fué positiva. Un 9. Lástima el precio. Como bien dice Andreu tiene una nariz única con recuerdos a Catedral. En boca no es una bestia como otros Priorats sino más bien goloso y domesticado. Muy bien.
Y sobretodo fué una velada muy divertida con unas personas encantadoras.
Gracias
Re: primera cata grupo de Barcelona
Ver mensaje de anonimoFelicitaciones por la primera cata y espero con ansias la cronica ya que tengo en casa guardadillo un Sot Lefriec para meterlo en alguna pelea en la peña y he oido hablar muy bien de este potente vino pero vuestras opiniones seran de primera asi como las informaciones que podais darnos, tiempos de decantacion, copas en que catasteis etc.
Jolines y con un Dofi esto se le llama entar a matar...enorabuena y felicidades una vez mas.
Saludos.
Joan Pena
No fue muy poco tiempo de aireacion??
Ver mensaje de AndreuNo soy el mas especialista en estos temas ya que llevo poco tiempo pero mi en mi corta experiencia en prioratos me da la vena que en 1 hora de aireacion y aunque esta fuera en un decanter de gran superficie los dos vinos quedarian igual que estaban es decir cerrados a mas no poder. Si son de la calaña (cariñosamente) de los Clos Mogador o incluso Vall Llac y mas abajo Embruix o el mismisimo Laurel que cate la semana pasada todos ellos despues de 4 horas en decanter empezaban a presentarse con su nombre y algun apellido.
Espero que Gonzalo o cualquiera de los enamorados de los Dofis (quien no) nos de algo mas de luz.
Saludos.
Joan Pena
Re: No fue muy poco tiempo de aireacion??
Ver mensaje de JoanPenaYo tampoco lo soy (experto), pero no me pareció especialmente cerrado.
Claro que hay que contar en las casi 2:30 horas que duró la cata (total 3:30 horas de aireación finalmente y mucha de ella en copa).
Me pareció mucho más necesitado de aireación por ejemplo el Embruix (probado otro dia)
Dofí no es un priorato al uso (al menos no del todo)...
Del Sot Lefriec ya dudo más si con horas hubieramos obtenido más cosas, pero mira la vida es así... :>
Un abrazo
Re: No fue muy poco tiempo de aireacion??
Ver mensaje de JoanPenaMe acuerdo de una intervención de M.Camblor de hace pocos días, respecto a tener que marear los vinos cuatro o cinco horas antes. Y le doy la razón, aunque no soy tan locuaz como él.
Yo es que soy eminentemente práctico, y perdonadme lo que voy a decir, pero me parece una solemne tontería y sobretodo una gran pérdida de tiempo tener que prever con tanta antelación la oxigenación de estos vinos, eso si no hay que pegarles con el "pulpo" o lo que sea. Que haya una explicación lo puedo aceptar (a regañadientes)pero para mi no es motivo de satisfacción, yo no le veo la gracia (es que no la tiene).
Saludos.
Re: No fue muy poco tiempo de aireacion?
Ver mensaje de OskarEstoy de acuerdo con Oscar el Dofí no necesita tanto tiempo de aireación como el Embruix, y es un vino excepcional.
El último Embruix que tome estaba demasiado cerrado, desprendía sólo pegamento. La propia sumiller nos comentó que alguna botella la había abierto la noche anterior y que la diferencia era increible. He probado en otras ocasiones el Embruix con tiempo de oxigenación y he decir que es un vino que como su nombre indica embruja.