Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Hace unas semanas leía en el País sobre la irrupción de los vinos Asturianos, DO Cangas sobre todo e incluso de la zona pero sin D.O., variedades autóctonas y buen futuro. Los propuestos eran:
Vidas, tinto crianza elaborado con la variedad Carrasquin. DO Cangas
Vitheras, blanco joven elaborado mayoritariamente con albarín y algo de moscatel. DO Cangas
Monasterio de Corias, tinto con crianza elaborado con albarín negro, carrasquín, verdejo tinto, mencía y otras. DO Cangas
Dominio de Urogallo, tinto crianza elaborado con mencía, albarín tinto y algo de verdejo negro. Sin DO
Martínez Parrondo, tinto con crianza elaborado con carrasquín y albarín negro. Sin DO
¿Conocéis las variedades Carrasquín, Albarín, Albarín tinto, Verdejo negro? Lo que he probado me ha parecido de buen beber y teniendo en cuenta el cambio climático una zona a seguir.
¿Os gustan los vinos Asturianos?
Re: Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Ver mensaje de Josep_GallegoRecuerdo haber catado el Pésico blanco que está elaborado por Dominio de Urogallo con las variedades Albarin y Albillo, me dejó buenas sensaciones. Tintos de esa zona no recuerdo haber probado ninguno.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Ver mensaje de Josep_GallegoHe probado algunos, algo cerrados al inicio pero con autenticidad y personalidad, vinos Atlánticos interesantes! Saludos
Re: Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Ver mensaje de Josep_GallegoMe he hecho conocedora de estos vinos/variedades este mismo verano, me topé con un loco enamorado del vino, en mi viaje vacacional por Asturias y me enseño estas variedades, que desconocía y sus vinos. Uno de ellos fue “El Media vuelta , albarin”.
La albarin me gusto bastante , una uva muy fina, me recordó a la albillo.
Y me encantó la carrasquin ,de “Cien Montañas 2019” de hecho fue mi elección de vinos para el último sobaquillo del encuentro de foreros, saludos.
Re: Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Hay un gran sumiller afincado en Asturias @Sumillermurcia Juan Luís García, premio Verema al mejor sumiller de España 2020; antes en Casa Marcial, ahora en El Asador de Abel.
Como no podría ser de otra forma defiende los vinos de la zona (y las sidra).
Dejo el enlace de una entrevista en un podcast (G de Gastronomía) donde habla del tema.
https://open.spotify.com/episode/10yHqrKTUlXgvncMwECQad?si=GOwRx7HOTcugK0X25ud6zQ
Re: Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Hace tiempo hice una cata ciega de las nuestras mensuales con esos vinos. Si alguien quiere documentación desde por qué estan esos vinos y su relación con la minería que es imprescindible conocer para saber la historia del vino asturiano.
Hay vinos monovarietales de la bodega 100 montañas creo que de todas las variedades muy interesantes.
Recomiendo un viaje a Cangas (dormir en su parador , el monasterio, y visitar la bodega del mismo (fuera del recinto actual) .
Saludos
Re: Asturias nos ofrece vinos interesantes y con futuro
Ver mensaje de Miryam777Lo comentamos en el encuentro pasado.
Saludos