Experiència Verema València 2023. “Condado de Haya: Cata Histórica de Alenza Gran Reserva”.

2 respuestas
    #1
    Vicent Torres

    Experiència Verema València 2023. “Condado de Haya: Cata Histórica de Alenza Gran Reserva”.

    Continuant amb els tasts comentats que tingueren lloc durant l’Experiència Verema València de la setmana passada, ens ocupem ací de l’altre al que assistirem: la vertical històrica de cinc anyades d’Alenza, el gran reserva de ‘Condado de Haza’.

    A mode d’introducció i sols per esmentar alguns antecedents; del celler podem dir que en poc més de tres dècades ja està considerat tot un clàssic, ben reconegut pel gran públic. D’entre els quatre cellers de que disposa ara mateix la Família Fernàndez Rivera, Condado de Haza és el que ells anomenen “El Château de la Ribera”: 200 Ha. de vinya a la vora del Duero, en la zona burgalesa, que es va començar a plantar a 1987. I junt eI casalot que domina la finca, l’altre protagonista -invisible des de fora- és un túnel excavat de 200 m, que s’endinsa baix la muntanya fins gairebé 30 m de profunditat.

    Pel que fa al vi protagonista, és un parcel·lari de l’anomenada Viña Valera (a 800 msnm) del que sols es fan les anyades que es consideren de qualitat suficient -De fet, des de 1994 sols se n’han fet 11-. 100% tempranillo, fermentat amb tota la raspa, amb 36 mesos de criança en bóta, i que surt a la venda després del 5é any. I la curiositat que el fa especial és el seu nom, naixcut dels de la parella fundadora: Alejandro Fernández i Esperanza Rivera. Tanmateix, una de les filles, junt a un dels enòlegs de l’empresa, fou qui conduïren la xarrada.

    L’ordre en el servei, de més vell a més jove, em semblà molt encertat, i el format màgnum també. No tant el fet, que ja s’intuí durant tota la sessió i que contaren al final, d’haver-los decantat tots el dia anterior.

    Alenza 1995

    Color teula de capa alta. Aromes florals, de fulla seca de tabac, fum, torrefactes. Entrada amb acidesa marcada.

    Alenza 1999

    Color molt similar al primer. I amb aromes també florals, encara amb notes encara de fruita (gerds) i de cuir. Saborós, fi i elegant; tot i que una mica secant.

    Alenza 2001

    Color ja una mica més viu que els anteriors. Aromes, ara de fruita roja madura, junt a notes especiades, on podem destacar la vainilla. Ample en boca, i també saborós i lleugerament astringent.

    Alenza 2006.

    Color robí de capa mitjana. Aromes de fruites madures (puna negra), de regalèssia,... Expresiu i llaminer en boca.

    Alenza 2018

    El benjamí del grup fou una primícia, ja que encara està en fase de criança en ampolla; obtindrà les etiquetes del consell regulador a final d’any i ja podrà sortir al mercat.

    De color cirera i capa mitjana. Aromes especialment fruitals, òbviament amb més matisos, i també sobre un rerefons de vainilla. Saborós i molt agradable, amb la fruita molt present, també en boca.

    Tex extret del publicat pel mateix autor a: https://tastatasta.blogspot.com/2023/03/condado-de-haya-cata-historica-de.html

    #2
    Josep_Gallego
    en respuesta a Vicent Torres

    Re: Experiència Verema València 2023. “Condado de Haza: Cata Histórica de Alenza Gran Reserva”.

    Ver mensaje de Vicent Torres

    Gracias por tu aportación, espero disfrutaras de la cata, personalmente me sorprendió el 1995 que también fue el que más me gustó pero en conjunto grandes vinos que muestran el potencial de una zona y también las posibiliades de elaborar con raspón. Saludos!

    #3
    Otilio Haro
    en respuesta a Vicent Torres

    Re: Experiència Verema València 2023. “Condado de Haya: Cata Histórica de Alenza Gran Reserva”.

    Ver mensaje de Vicent Torres

    Buenas notas las tuyas. Los "Alejandro" siempre gustan con los años. Concebidos para ello. Decir que me gustaron todos menos el 2018, en el que cada cosa iba por un lado en estos momentos y del que no puedo decir por ello que mantenga la línea. El tiempo dirá. Entiendo, por el cambio de dirección, los cambios de etiquetas del grupo, pero en el caso de éste, es nefasta. El 95 me gustó especialmente. Mantenía futa y acidez. Y el 99 me pareció que pasó injustamente más desapercibido que el resto y tenía unas especias dulces de libro que era un primor. En definitiva, muy en consonancia contigo.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar