Podcasts sobre vino (y gastronomía).

38 respuestas
    #18
    Ralfilauren

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Añado 2 podcasts más en castellano, el primero vuelve a ser en colaboración de nuestro polifacético Santi Rivas, se llama Nariz y Boca - Entrevinos, junto a Santi Rivas está Ana Hernández que tiene esta tienda virtual llamada Nariz y Boca (Vinos inesperados), tienen siempre otro invitado en teoría no demasiado relacionado con el mundo del vino pero al final la conversación va ligada siempre al mundo del vino y a un vino en concreto que proponen desde Nariz y Boca.

    Otro podcast muy interesante es el que se ha generado a partir de la reunión del colectivo Futuro Viñador, algunas de las ponencias de esta reunión se han compartido en el citado podcast.

    Seguimos aprendiendo con este nuevo formato que parece que cada día va ganando adeptos.

    #20
    Ralfilauren
    en respuesta a pepecano

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Ver mensaje de pepecano

    Sí, he visto su nombre en algún hilo antiguo, la verdad es que cada vez que lo he escuchado me ha gustado mucho y eso que dice lo que pensa sin demasiados filtros, se ve que controla mucho y tiene sus argumentos muy bien estudiados. Espero que apruebe el Master of Wine, parece muy preparado.

    #22
    Ralfilauren
    en respuesta a Unnovato

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Ver mensaje de Unnovato

    Así es, al final aprobar o no es cuestión de muchos factores, yo siempre he valorado mas el camino que la meta y su camino esta lleno de sabiduría como tu comentas.

    #25
    Xavi T
    en respuesta a pepecano

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Ver mensaje de pepecano

    Fue un referente en la sección de enología, tuvimos unas conversaciones muy interesantes en ese foro. Todo un acto de humildad atenerse a comentar ahí, donde la mayoría éramos (y somos) meros aficionados.

    No sé muy bien por qué se fue de manera tan abrupta, igual fue la influencia de Santi Rivas que siempre raja de nosotros, jeje...

    #26
    pepecano
    en respuesta a Xavi T

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Ver mensaje de Xavi T

    No lo sabremos nunca, lo bueno es que sus comentarios estan a la vista de todos nosotros. No creo que se dejase influir por Santi Riva.
    Ademas ese es otro tema para estudiar detenidamente, esta bien que tengamos diferentes puntos de vista en el tema del vino y es logico, pero de eso a criticar y rajar de los que piensan diferente es como muy dictatorial.

    #27
    Joshmunro

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Este es un copia y pega de un hilo que he creado sin saber de este hilo.

    He intentado poner las cosas de manera más general para no saturarnos de información, pero podemos usar este hilo para avisar de un directo interesante etc.

    Los directos de Fernando Mora (Muchísimas charlas curiosas con temas tan variados como el vino en Argentina, Jerez, viticultura biodinámica y mil cosas más)

    https://instagram.com/fernandomoramw?utm_medium=copy_link

    Consejo Regulador Jerez, muchos vídeos y charlas Interesantes

    https://instagram.com/sherrywinesjerez?utm_medium=copy_link

    D. O. Montilla Moriles, hay varias charlas amenas con Juancho Asenjo, Pedro Ballesteros y Ramiro Ibáñez

    https://instagram.com/montillamorilesdo?utm_medium=copy_link

    He encontrado estos 3 podcast con Pablo Ossorio que tratan de rosados, blancos y espumosos entre otras cosas

    https://www.ivoox.com/en/perfil-pablo-ossorio_aj_25557974_1.html

    Podcast con Armando Guerra, del Taberna Der Guerrita https://open.spotify.com/episode/7xrWgROX9OTlzwFJv84HBT?si=sAWO7jGaRheJIqcQpNUDXQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1

    Sin olvidar la gran cantidad de recursos aquí en verema.com

    Saludos

    #29
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Ver mensaje de pepecano

    Madreeeee!!! Aún lo recuerdo de mis inicios, que sería ya casi su "retirada".

    Un gran forero!!!! Y se aprendía mucho de él.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #30
    Xavi T
    en respuesta a Swinsword

    Re: Podcasts sobre vino (y gastronomía).

    Ver mensaje de Swinsword

    Precisamente se está examinando estos días del MW y apuesto a que se lo saca, porque ha estudiado un par de tardes.

    Desde aquí que no me lee le envío ánimo.

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