Ull de llebre

52 respuestas
    #47
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: Ull de llebre

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    Yo al final me voy a tirar a la parra y a catar y beber sin pensar mucho, que sino me volveré loco, jajajajaja

     

    Un abrazote!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #49
    Unnovato
    en respuesta a Quillolim

    Re: Ull de llebre

    Ver mensaje de Quillolim

    Pues es de las pocas bodegas que emplean el nombre samsó en ese sentido (que parece que es el correcto). De hecho, tengo dudas incluso de si la cinsault/samsó está realmente autorizada en alguna DO catalana...

    #50
    Quillolim
    en respuesta a Unnovato

    Re: Ull de llebre

    Ver mensaje de Unnovato

    https://www.raco.cat/index.php/DossiersAgraris/article/download/100770/433749/

    En referencia al autor que tu nombras en encontrado esto.

    Echando un vistazo rápido tienes razón que samsó como cinsault no aparece en las DO catalanas, y que cuando en la botella pone samsó será cariñena, pero parece increible que unas DO que tienen que velar por el origen tengan variedades confundidas,  por razones supongo linguísticas.

    Por ejemplo en la DO Priorat: 

    Les varietats

    Les varietats recomanades i les autoritzades a la Denominació d’Origen Qualificada Priorat són les següents:

    Varietats negres recomanades: garnatxa negra i carinyena.

    Varietats negres autoritzades: garnatxa peluda, ull de llebre, picapoll negre, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot i syrah.

    Como dicen por aquí hay que beber y disfrutar pero como somos curiosos me gustaría saber que variedad real llevan los vinos que bebo, que en principio no sería mucho pedir.

    un abrazo

     

    #51
    Unnovato
    en respuesta a Quillolim

    Re: Ull de llebre

    Ver mensaje de Quillolim

    Muchas gracias. Creo que ya había leído este texto, y es muy similar al capítulo del libro que comentaba dedicado a la cariñena.   

    Ayer, a raíz de tu comentario, estuve mirando las webs de 2 o 3 DOs catalanas, y en todas aparece samsó como sinónimo catalán de cariñena, en ninguna aparecen como vaiedades distintas. Incluso en la DO Catalunya, que es un cajón de sastre donde entra casi todo. O en Empordà, que por proximidad con Francia pensé que podría ser donde tuviera más presencia. Por eso me sorprendió lo del Grans Muralles.

    Yo me atrevo a decir que el 99% de los "samsó" son en realidad cariñenas. La cariñena es una veriedad bastante común, es fácil encontrar vivero, etc, mientras que la cinsault en España es una rareza. 

    Evidentemente, en este mundo cada cual le da mayor importancia a unos aspectos u a otros. Yo creo que la veriedad es uno de los varios aspectos que imprimen carácter a un vino. Y como mi interés por el vino viene más por el de la viticultura y elaboración que por el vino en sí, estos temas me interesan mucho. Pero estoy de acuerdo en que no hay que enfrascarse demasiado. 

    #52
    Lovecft
    en respuesta a Unnovato

    Re: Ull de llebre

    Ver mensaje de Unnovato

    Es un follón de narices jajaja , tú imagínate a un americano, que normalmente a la hora de elegir un vino, lo hacen por variedades (tengo un amigo argentino que siempre me dice " hoy me he bebido un syrah" y cosas del estilo), si le dices que el samsó que se ha bebido en realidad es un cariñena y no un censault ....

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #54
    Lovecft
    en respuesta a Unnovato

    Re: Ull de llebre

    Ver mensaje de Unnovato

    No se si los europeos...pero los españoles desde luego...Si tenemos una D.O. que no va a asociada a una zona geográfica como Cava, qué podemos esperar jajaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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