Bodegas submarinas
Re: Bodegas submarinas
Ver mensaje de Gelita34La verdad es que me encantaría probar algún vino de esos aunque fuera una vez en la vida. ¿Qué bodegas conocéis?
Vino y mucho amor
Re: Bodegas submarinas
Ver mensaje de WineandloveTe adjunto un enlace de Bodegas Santa Cecilia donde dan varias referencias, unas cuantas españolas, con algún vídeo donde se muestran las "cavas submarinas":
https://www.santacecilia.es/blog/tag/vino-sumergido-en-el-mar/
Re: Bodegas submarinas
Hay algunos hilos anteriores en @verema donde puedes también encontrar información.
https://www.verema.com/blog/verema/1100466-vinos-submarinos-envejecidos-mar
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1123858-vino-fermentado-mar
A mí el Attis Mar me gustó mucho pero como muy bien dicen en el hilo tienen un precio considerable debido supongo a la infraestructura necesaria para llevar a cabo esta crianza submarina.
Ya nos contarás al final si te decides y qué tal la experiencia.
Re: Bodegas submarinas
Ver mensaje de pepecanoDe estos vinos, he probado el Sketch y no me dijo mucho, la verdad. De Attis, además de lo que comentan aquí, sí que he leído que está muy rico. Pero para ello deberíamos compararlo con su versión "terrenal", porque igual nos llevamos sorpresas.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Bodegas submarinas
Ver mensaje de garnatxoSólo he probado Sketch, pero me da esa misma sensación. Que puedo estar equivocado, por supuesto.
Me parece más una forma de elaborar muy espectacular, pero que no sé si mejorará tanto el vino como para compensar el hachazo que pegan (que entiendo que los costes de elaborar el vino de esta forma no serán bajos...).
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Bodegas submarinas
Ver mensaje de SwinswordDicen que el Sketch que sale al mercado no es el que dejan bajo el mar, el otro dia en un reportaje de Rias Baixas en la tele lo decian, salia Raul y Anselmo y comentaban ese tema, ya que creo que todavia no lo tienen fiable al 100%, botellas salen muy buenas y otras no tanto, por decir algo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Bodegas submarinas
Ver mensaje de pepecanoPues igual me tocó la mala, jajajajaja.
Es que lo recuerdo como un buen vino, pero no para tirar cohetes.
Ya veremos hacia dónde van tirando estos proyectos y, si al final, ofrecen un punto diferenciador.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos