Rosados Provenzales

6 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    Rosados Provenzales

    Nos pasamos la vida utilizando esa denominación, creo que de manera poco acertada, para hablar de vinos españoles con un color ligero que aún siendo tradicionales en muchas zonas, se han puesto más de moda últimamente. Escucho la palabra provenzal y luego resulta que no sé casi nada de los vinos de la zona, es decir de Provenza. Parece que la añada 2019 ha sido buena para estos vinos refrescantes y tan adecuados para el verano. Vinos elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvedre, Cinsault y Cabernet que son muy consumidos por nuestros vecinos. ¿Que vinos conocéis de la zona recomendables?, citaría Chateau Paradis, Chateau Leoube o Cavalier. ¿Conocéis la zona? ¿Qué habéis probado?

     

    #3
    Ralfilauren

    Re: Rosados Provenzales

    Pues mira @Josep_Gallego me has hecho reflexionar, son el estilo de rosados que me gusta pero casi no he probado nada de la zona... el Miraval Rosé y uno de un lote de verema que no recuerdo y poca cosa mas... Lo bueno es que intento elaborar nuestro rosado de Syrah y uva blanca siguiendo este "estilo".

    #7
    Ralfilauren

    Re: Rosados Provenzales

    ¡Buenas foreros y foreras! este semana me he comprado un rosado provenzal pero que no responde a los "cánones" de los rosados provenzales, estoy hablando del Château Simone Rosé 2017, además parece ser que envejece muy bien. Por algunas notas de cata que he leido en verema parece ser que es un rosado con más capa de color y con unas notas más evolucionadas. ¿Alguien lo ha probado? 

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar