Vinoteca 22º C
Vinoteca 22º C
Parece que no existen vinotecas que mantengan temperaturas por encima de los 22º C. Yo necesitaria un armario que la mantuviera entre los 22 y los 28.
Es para fermentar leche.
Se me ocurrió buscar una vinoteca, pero parece que es imposible encontrarla por menos de 100 €.
¿Creen que existe?. Gracias.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjBuenas tardes,
Una vinoteca está diseñada para conservar los vinos en unas condiciones adecuadas, y una temperatura por encima de 20ºC no los favorece nada. Imagino que habrá otros aparatos que proporcionen las prestaciones que buscas, pero en condiciones normales ninguna vinoteca te las va a dar.
Saludos
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de AlbtotxoLo sé, pero es lo más parecido a lo que busco: un armario pequeño, capaz de darme una temperatura entre 22 y 28ª C. Existen incubadoras muy sencillas e inseguras, de plástico, por 200 € y neveritas de laboratorio con un rango de 4 a 60º, con un compresor que funciona siempre haciendo un ruido espantoso, gastando un dineral y ocupando mucho espacio, por 3.000 €
Parece imposible que no exista lo que necesitamos.
Hay alguien que lo fabrica poniendo una celda Peltier a una vinoteca, pero tiene una larga lista de espera, el transporte sale muy caro y su trabajo también.
Gracias por responder y me olvidaré del tema.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjNo soy un experto en la materia, pero la mayoría de las vinotecas (y el 100% de las del precio que indicas) sólo son capaces de enfriar, por lo que salvo que la vayas a situar en un lugar que siempre esté por encima de 22ºC vas a tener un problema para hacer que la temperatura no baje de ahí.
Las vinotecas termoeléctricas, que son a las que podrías optar por el dinero del que hablas, ya utilizan una célula peltier para enfriar. Insisto en que no sé mucho del asunto, pero no sé qué solucionaría añadir otra en tu caso, porque lo que mejorará con ello entiendo que será su capacidad de refrigeración, pero no resuelve el elevar la temperatura cuando baje de los 22º
Saludos
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjPerdona pero ¿cuantos litros quieres fermentar? ¿Cuál es el objetivo final que buscas? Y otra pregunta ¿por qué buscas formato armario?
A ver si te puedo ayudar
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjExisten unas resistencias sumergibles con termostato regulable para acuario, que puestas dentro de una olla, un barreño o un bidón te podrían mantener el agua a ese rango de temperaturas. La leche la tendrías que poner en tarros o botellas al baño maria...
Te recomendaría que pusieras dentro del barreño una bombita sumergible, también de acuario, para que removiera constantemente el agua para mantener la temperatura homogénea.
Más barato que esto imposible. ;)
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de AlbtotxoTenía entendido que sí calientan las células Peltier. Algunos las instalan en incubadoras para huevos de reptil.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de CristinaGOliverasCristina, normalmente, no fermento más de un litro, ocasionalmente 2. Busco formato armario porqué los recipientes son de unos 30 cm. de alto.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de UnnovatoUnnovato, parece interesante tu propuesta. Guardaré los datos para estudiarla, aunque no creo que nos sirva en verano, cuando la temperatura sea superior a los 28º C.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjNo, claro, eso solo te serviría para calentar. Pero encontrar un mismo aparato que lo mismo te caliente que te enfríe te será muy difícil. ¿Tanto va subir la temperatura del ambiente?
Por cierto, las células Peltier enfrían por un lado y calientan por el otro. Dependiendo de cómo la montas la puedes utilizar para calentar o para enfriar, pero creo que no son reversibles. Es decir, si la montas con la cara fría dentro de la caja y la cara caliente fuera (como se hace en las vinotecas), solo la puedes utilizar para enfriar en interior de la caja.
Para calentar es raro utilizar una célula Peltier, se suelen usar resistencias que son más baratas y sencillas...
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de UnnovatoPero yo buscaba una vinoteca porqué son metálicas y parecen más robustas y de mejor calidad.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjYo compraría una lechera o cántara pequeña de acero inox. Lo mejor es que tuviera sistema de siemprelleno. Hay muy pequeñas en el mercado incluso de 3 y 5 litros. Te pongo un enlace, pero busca por Internet que encontrarás más.
Y luego calentaria con una resistencia de este tipo: https://gonzaleztratamiento.es/calentadores-de-vino/346-calentador-por-resistencia-sumergible.html
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de CristinaGOliverasCristina y Unnovato, el sistema baño maría que me habéis sugerido me parece aparatoso y poco funcional, además de que no enfriaría.
Visto lo visto, me quedo con la opción de buscar una vinoteca de segunda mano y un electricista que me instale la Peltier unida a un regulador de temperatura.
Gracias a todos.
Re: Vinoteca 22º C
Ver mensaje de ImmasjBuenas,
Quizás te pueda interesar esta página: https://www.vinotecasdeocasion.com/es/ Yo no he comprado, pero foreros como @xavih la conocen y la recomiendan.
Saludos