Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Visual Frontaura Aponte Reserva 2008
Botella bordelesa ligeramente alargada y de hombros ligeramente anchos.
Etiquetado moderno, bonito pero sobrio a la vez, con letras plateadas en relieve.
Cápsula negra con el nombre de la bodega escrito en la misma.
Corcho de buena longitud y muy buena calidad, algo hinchado por el interior, penetrado algo menos de 1 cm por el interior en vino picota granatoso oscuro. Huele excelentemente bien.
En cuanto al vino, servido a 14-15ºC en copa amplia de balón:
- Picota granatoso oscuro con ribete ligeramente atejado-transparente que empieza a denotar sus 12 años de vida, capa media-alta tirando a alta, limpio, brillante, glicérico y de buena densidad, lágrima abundante, de bonito aspecto y de lenta caída.
Muy bonita visual
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Ver mensaje de RalfilaurenA ver, y si no salimos de esta y se nos quedan en las cavas para los yernos??? no no no no!!!! A disfrutarlos quien los ha criado!!! Ja ja ja
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Ver mensaje de PreñatorEs un tinto de maceración carbónica con base de tempranillo y un porcentaje indeterminado de viura. Tengo entendido que en Rioja no es rara la combinación, o por lo menos no lo era hace años...
Pasamos a la Olfativa
Os dejo el enlace para quien quiera empezar a hablarnos de los aromas del vino...
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1513785-cata-tempranillos-foro-vinos-fase-olfativa
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Así como antes he comentado que el Hacienda Valvarés era de una bodega creada el 1998, si habéis visto la foto, la etiqueta es muy simple y no transmite mucho. A parte que en la contraetiqueta no da información ni de la uva. Eso sí, pone que es vegano!jajajaaj :P
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Ver mensaje de Gemma PeyroQué rico este Muga!
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Ver mensaje de Unnovatogracias!! Curioso. No sabía que se mezclaran blancas con tintas. Cada día se aprenden cosas. Saludos!!
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Hola a todos!
Ya veo que esto está animado. Por aqui nos estamos tomando un Alión del 2000, que presenta un rojo picota intenso con tonalidades viláceas y confieso que lo he abierto esta mañana y no he podido evitar tomar un poquito antes acompañando un arroz al horno.
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Ver mensaje de UnnovatoHolaaa,
Creo recordar que era un porcentaje máximo de uva blanca en la elaboración de vinos tintos MC es del 5% en caso de uva despalillada y el 15% en entera aproximadamente eran esos los porcentajes.
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Ver mensaje de Esther LáezBien hecho!!!
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE VISUAL
Os dejo el enlace de la fase olfativa, para que podáis ir describiendo vuestros vinos.
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1513785-cata-tempranillos-foro-vinos-fase-olfativa
Re: Hacienda Valvarés
Ver mensaje de PreñatorLos tapones no salen todos iguales, el mio estaba muy hermético, tuve que aplicar fuerza para abril la botella