A quien no le gusta un dulce??
A quien no le gusta un dulce??
Podrías señalar cuales son los vinos dulces más destacados que os gustan, existe cierto clasicismo, ya que siempre sirven el mismo tipo de vino en los restaurantes, algunos de fama mundial, y otros tradicionales de moscatel, tipo mistela.
Hay gran diversidad, sobretodo en España, aquí una muestra
https://juanjusvi.blogspot.com/2015/07/hello-sweet-heart.html
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de juanjusBusco la acidez que equilibre el dulzor y cuando empezaba a probar esos vinos tu mismo estabas allí... Los Icewine, Tba, Tokay, dulces de Loira, Sauternes. A partir de ahí también todo lo demás me gusta en dulces si es de calidad, pero no me fascina tanto.
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de juanjusEn general los que no son empalagosos, hay algunos que como máximo una copa, dos es imposible.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de juanjusA mi Sauternes, Tokaji, Fondillón y algún cream. Esos me los tomo bien, igual que los dulces tintos de nuestros amigos de Banyuls.
Me falta probar algún dulce de De Muller y un trillón más de vinos, pero esos son los que más me gustan para tomar más de una copa.
Como comentan, hay muchos dulces que están deliciosos, pero que más de una copa no me puedo tomar.
Un saludo!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de Josep_GallegoYo soy poco de dulce, pero estoy totalmente de acuerdo contigo. El dulzor con acidez.
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de SwinswordNo tiene mal gusto los auction ice wine y TBA alemanes, entre mis favoritos, ahora eso sí, siempre en catas, nunca me he podido comprar una botellita de esas!!
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de juanjusBueno, hay muchas opciones. Me gusta los vinos con botrytis del Australia, por ejemplo un Semillon de Riverina. Dulce pero con fruta y acidez.
En España, a veces un PX del sur es imbatible, pero eso sí, solo una copa. ¡Tantas pasas!
En Priorat hay algunos tintos dulces que merecen la pena encontrar, por ejemplo "Sweet" de Clos Figueras y "Dolç d'en Piqué" de Gratavinum.
Re: A quien no le gusta un dulce??
Yo soy bastante de cambiar el dulce postre por un dulce líquido.
Si va a haber larga sobremesa un dulce con acidez (vi de gel, icewine, eisswine, sauternes, alguna vendimia tardia en tinto...) Si no hay sobremesa abro más el abanico.
Saludos
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de juanjusEs que hay algunos vinazos dulces, que se van de precio y creo que no los probaré si nos los cato en grupo, como bien dices.
Necesitas una buena cartera, de esas de quíntuple bolsillo, jajajajaja.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de VicencoxComparto tú opinión, muy disfrutable y sigue siendo un gran desconocido, esperemos que cada vez más estén incluidos en las cartas de muchos restaurantes.
Un saludo.
Re: A quien no le gusta un dulce??
Ver mensaje de juanjusLos que no tolero son los que se les agrega azúcar azúcar, como algunos Blush de California, o los Alemanes de baja Calidad. Pero los vinos dulces de alta calidad me atrevo a decir que están entre la realeza del resto de los vinos. Y el precio también lo dice