De donde es originaria la Garnacha?

17 respuestas
    #16
    Xavih
    en respuesta a Maxicook

    Re: De donde es originaria la Garnacha?

    Ver mensaje de Maxicook

    No hombre eso tampoco. A ver si me se explicar.
    Aunque la inmensa mayoría de las variedades de uva para elaborar vino de son vitis viniera. No son todas. Algunas son de la variedad de vitis de América del Norte, p.e. la concord.
    Que se haya encontrado la bodega más antigua del mundo en el caucaso tampoco asegura que en otros lugares no se llevarán a cabo procesos similares. De hecho hasta ese descubrimiento se apunta a diferentes regiones(China, Asia Central, Asia Menor, el Levante mediterráneo o incluso Egipto. Y con independencia de quien empezó primero eso no excluye que fueran procesos paralelos y que domesricaran diferentes variedades.
    Aunque aceptaríamos que todas las variedades actuales procedieran de la zona del caucaso, al menos en parte de su componente genético la diversidad actual es fruto o de su evolución fuera de su entorno o del cruce con otras variedades de vitis vinisfera que podían ser perfectamente locales y silvestres.
    Otro tema es la obsesión varietal actual y confundir una variedad adaptada a una variedad autóctona. Pero ahora tampoco nos pasemos de frenada por el otro lado.

    #18
    Xavih
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: De donde es originaria la Garnacha?

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Sobre la Tempranillo he encontrado esto, que es un cruce entre Albillo(Turruntes riojana) y la benedicto(Uva casi extinta y que ciertamente no había oido hablar en mi vida). Aunque es cierto que siendo el estudio del 2012 y siendo nuestra uva reina es raro que apenas haya tenido respercusión hasta ahora.

    https://www.lomejordelvinoderioja.com/noticias/201410/15/origenes-expansion-tempranillo-20141015005932-v.html

    Eso sí, sobre lo de ser un hibrido de Cabernet Franc-Pinot Noir, aparte del apunte de UCDavis, nasti de plasti.

     

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