Los vinos de Soave en el Veneto
Los vinos de Soave en el Veneto
Siempre me llaman la atención los vinos blancos de esta zona integrada en el Veneto, amparados por las DOC Soave, Soave Clássico, Soave Superiore y Recioto di Soave. Elaborados con las uvas Garganega y Trebbiano di Soave. Tanto en secos comoen dulces el productor de referencia es Pieropan, ¿Habéis visitado la zona? ¿Habéis probado vinos de Soave?. Gracias!
Re: Los vinos de Soave en el Veneto
Ver mensaje de Josep_Gallego¡No he probado nada de la zona Josep! El otro día lo hablabamos en el grup de cata, hemos ido haciendo incursiones en los tintos italianos per no hemos hecho ninguna cata de vinos blancos italianos. A nivel personal solo he probado dos pero de otras zonas. ¿Que piensas en general de los blancos italianos? ¿Qué características generales tienen estos vinos de Soave? Muchas gracias Josep.
Re: Los vinos de Soave en el Veneto
Ver mensaje de RalfilaurenCreo que en Italia hay grandes blancos en todo el país, desde Trentino Alto-Adige, que tienen un aire más centroeuropeo a Sicilia, pero a nivel internacional están eclipsados por la fama de sus tintos y de las grandes zonas más conocidas. Por zonas y como se indica en el hilo que te enlazo en el que se trató el tema de los blancos italianos con bastante profundiad, siempre me han llamado la atención los de Fruili-Venezia-Guilia llenos de originalidad y muy diferentes, pero también he probado buenos blancos de Trentino Alto-Adige, de Sicilia, Toscana e incluso del Piamonte. Respecto a los Soave, que no se citan allí, creo que son muy interesantes, vinos muy secos (aunque también producen dulces), con buena fruta, cierta cremosidad y marcada mineralidad (se trata de una zona de suelos de origen volcánico). De todos modos hay diferentes elaboraciones y crianzas que pueden dar vinos muy diferentes. Gracias y Saludos!
Te dejo el enlace, es interesante: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/840135-buen-vino-blanco-italiano
Re: Los vinos de Soave en el Veneto
Ver mensaje de Josep_GallegoMuchas gracias Josep. Siempre enriquecedores tus post.
Re: Los vinos de Soave en el Veneto
Ver mensaje de EnriquePues eso no te lo puedo confirmar, pero creo que alguno habrá. Lo que si es seguro es que nos vemos.
Un abrazo!
Re: Los vinos de Soave en el Veneto
Ver mensaje de Josep_GallegoYo soy poco aficiinado al blanco, pero hace poco probé un vino esloveno elaborado con uva Friuliano que estaba espectacular. Por el nombre, entiendo que la cuna de la variedad está en Italia. Alguien la conoce?
Re: Los vinos de Soave en el Veneto
Ver mensaje de UnnovatoEfectivamente esa uva, también conocida como Sauvignon Vert, es la blanca mayoritaria en la zona Friuli Venecia Julia. Como hay frontera con Eslovenia es lógico que haya vinos con ella en ambas partes. Como ya se comentaba en otro hilo, los vinos de esta zona de Italia, en la que también destacan otras uvas como Verduzzo Friulano, Ribolla Gialla y Picolit, son para mucha gente los blancos más interesantes del país. Opinión que comparto.