Proyectos para el nuevo curso

56 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    Proyectos para el nuevo curso

    En septiembre empieza un nuevo curso, personalmente siempre lo considero un momento más adecuado para hacer proyectos, supongo que va ligado a la costumbre estudiantil. Me refiero a proyectos como aficionados al vino. En mi caso tengo en mente profundizar en los vinos canarios a nivel nacional y en el Piamonte en cuanto a internacional. Después saldrá lo que saldrá y acabaré como siempre disperso y fascinado por tantas y tantas zonas y vinos, pero al menos parto con una idea. ¿Tenéis algún proyecto para el nuevo curso?

    #2
    Weetamix
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Hola!

    Me viene al pelo la reflexión Josep. En mi caso, si termino el curso sacando el WSET3 me doy por satisfecho, aunque lo que más me interesa desde luego, es el "trabajo de campo" necesario para seguir aprendiendo en este mundo, que tan enganchados nos tiene.

    En cuanto a regiones; siempre me propongo ir probando cada vez más cosas del Nuevo Mundo, pero al final, el Viejo es tan amplio, que no me da tiempo a cruzar los charcos. Austria y "más" Alemania es en lo que estoy ahora...

    Un saludo!

    #4
    Swinsword
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Pues mi intención nacional es el profundizar en los vinos de Pago y navarros a nivel nacional y meterme más de lleno en los vinos portugueses, a los que les tengo ganas, a nivel internacional.

    Luego, ya veremos, porque Champagne también me tira, jajajajaja.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #5
    Lovecft

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Proyectos....beber todo lo que se me ponga a tiro jajajaja. Ya focalizando más...tiendo a la españolitis, con lo que mi intención es internacionalizar mis vinos catados/bebidos, como al amigo Swinsword me tira mucho Portugal, sin por supuesto, dejar de lado Francia, Italia, Alemania ni los vinos no europeos (Sudáfrica, Chile, Argentina, EEUU....)

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #7
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Ver mensaje de Lovecft

    Vamos, que vas a ver lo que cae de fuera, como me pasa a mi, jejejejeje

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #8
    Swinsword
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Sí, somos facilones, agradecidos y unos disfrutones :D

    A ver si conseguimos "algo" de lo que nos hemos propuesto.

     

    Un saludo!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #11
    Gatos
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Yo de momento, comprarme una vinoteca. Que gracias a lo que me han recomendado me he decidido ya por una. Y por otro lado, tengo pendiente probar vinos en general. Muchas veces lo que me pasa es que me gusta uno y repito. De momento, mi asignatura pendiente son los dulces y generosos pero creo que los dejaré para más adelante. 

    #13
    Ralfilauren

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    ¡Buen costumbre Josep_Gallego! pues mira este año me has pillado, venía de dos años con muchos retos, hace dos años que me planteé grandes retos, trabajar la clasificación y diversidad del vino, crianza biológica, vinos naturalmente dulces, dulces naturales, espumosos... el año pasado me centré en los espumosos que es con los que iba más perdido y sobretodo Champagne que practicamente no había bebido, espumosos método ancestral...

    Pero este año estoy un poco más relajado... de todas formas la idea es estar atentos a novedades, intentar controlar zonas de Francia, sobretodo menos conocidas, el sur, Saboya, la zona de Beaujolais con sus fantásticos Gamay, Jura que me mola bastante...

    Lo que sí me queda muy cojo son los vinos americanos, los del sur pero sobretodo los norteamericanos. A parte de alguna Malbec argentina y alguna Carmenere chilena no he bebido muchas cosas.

    Comprarme una buena nevera de vinos también lo tengo pendiente...

    En general me he relajado ya que estoy en un grupo de cata y eso me dá tranquilidad, tranquilidad en el sentido de tener la oportunidad de aprender no solo desde el punto de vista de mis intereses, sinó de los de los demás...

    Buena suerte a [email protected] con vuestros proyectos y seguro que nos vamos leyendo y aprendiendo en esta gran red comunicativa.

    #15
    Swinsword
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Proyectos para el nuevo curso

    Ver mensaje de Ralfilauren

    Si es que cuando empiezas a abrir fronteras y probar cosas que no conocías, descubres un peazo de mundo que no te lo acabas nunca!!!

    Lo del grupo de cata eso sí que es un lujo para ir probando cosas nuevas y compartir sensaciones, además de diferentes elaboraciones.

    De EE.UU., he probado vinos de Napa, de Ridge y Viader. Tienen unos precios bastante elevados en algunos casos. Un perfil diferente y un poco más fresco.

    A ver si vamos poniendo aquí nuestras "aventuras"!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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