El amante del vino es infiel

32 respuestas
    #1
    Polidori

    El amante del vino es infiel

    Hace unos días vi una entrevista a nuestro máster of wine Pedro Ballesteros en la cual decía que el verdadero amante del vino es un infiel patológico, siempre probando y buscando cosas nuevas. Yo personalmente me veo reflejado en éste comentario, aunque tengo una debilidad llamada Tomás Postigo. Y vosotros, estáis de acuerdo con Pedro? O acaso si sois fieles a unos cuantos vinos? Cuál es vuestra debilidad, ése vino que no falta en vuestra casa? Un abrazo y gracias por opinar de antemano.

    #2
    Vvidlan
    en respuesta a Polidori

    Re: El amante del vino es infiel

    Ver mensaje de Polidori

    Hola

    Muy cierto. Absolutamente infiel en lo qu ese refiere a los vinos. Siempre procuro probnar cosas nuevas, aunque también, cuando una bodega me ha llamado la atención, procuro probar sus vinos en varias añadas.

    Lo que no falta en mi casa es algunas botellas de algún rioja clásico, como López de Heredia o alguno de la bodega La Rioja Alta.

    Un abrazo

    Vicente Vida

    #3
    Xavi T
    en respuesta a Polidori

    Re: El amante del vino es infiel

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    Yo soy profundamente infiel, siempre paso de un palo a otro según lo que encuentre bien de precio o me apetezca.

    Por falta de vinoteca no suelo tener guardados vinos de "fondo de armario" aunque algunos a los que vuelvo siempre que puedo son el Torre des Canonge Blanc de Toni Gelabert, Victorino y las Palmas de Gonzalez Byass.

    #4
    Lovecft

    Re: El amante del vino es infiel

    Creo que todos los que pululamos por aquí somos profundamente infieles, cosa que no es incompatible con el hecho de tener nuestros vinos de cabecera.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #5
    Ralfilauren

    Re: El amante del vino es infiel

    ¡Que viva la promiscuidad! ¡Mucho infiel hay por aquí, jajajaja!

    A los que nos gusta ir de flor en flor (la mayoría aquí) estamos viviendo un momento dulce, hay una gran diversidad de vinos que han salido a la palestra, reinterpretación de zonas históricas (aunque no me gusta el término Riojas clásicos, Riojas de corte moderno), zonas emergentes que han sabido volver a posicionarse en el mercado (DO Ribeiro...), diversificación de elaboraciones como en la zona de la Axarquia de Málaga con esos vinos de Moscatel Secos sin crianza oxidativa ni bajo velo, recuperación de sistema de vinificación antiguos (ánforas, cemento, damajuanas...), Vinos naranja (orange wines de Georgia y los brisats catalanes), espumosos ancestrales (Pet-Nat), vinos naturales...

    Aunque hay vinos que siempre se repiten en casa: Tio Pepe, Muscat de Miquel Oliver, Capgiro de Ca'n Majoral...

    #6
    Abreunvinito
    en respuesta a Polidori

    Re: El amante del vino es infiel

    Ver mensaje de Polidori

    A los que nos gusta el vino somos infieles por naturaleza (en este mundo).

    Al que le gusta un vino (o dos o tres) es otro mundo y muy limitado.

    Es como si te gusta viajar y siempre vas a la misma icudad. Yo, ni aunque sea París.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #8
    Swinsword
    en respuesta a Polidori

    Re: El amante del vino es infiel

    Ver mensaje de Polidori

    Y spy infiel, pero infiel de verdad xDDDDDDDDDDDDDD

    Salvo 3-4 vinos que sabes que no te pueden faltar porque cuando los compartes con gente que aprecia el vino o porque son vinos de cabecera, el resto siempre va variando :D Por eso cada vez me cuesta más comprar "cajas" de una misma referencia....

    Mi debilidad son los vinos de La Cigarrera :D Y el Verdejo de Protos para diario!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #11
    Elmesias

    Re: El amante del vino es infiel

    Infiel hasta la medula en cuanto a referencias, pero fiel hasta la muerte a Champagne y Jerez/Montilla :P

    Saludos, Jorge. "El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino? ..."

    #12
    Swinsword
    en respuesta a Elmesias

    Re: El amante del vino es infiel

    Ver mensaje de Elmesias

    Algún blanquito y viejuna cae también, no me digas que no ;-)

    Una canita al aire....

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #13
    labajos

    Re: El amante del vino es infiel

    Buena comparación. Lo extrañosería beber siempre el mismo vino, aunque conozco casos de esa extrema fidelidad.  Para los que el vino es pasión, probar y probar es una auténtica delicia. Siempre está uno como un niño en el día de Reyes cuando abre un vino que no ha probado. Y además, así se aprende mucho más.

    #14
    Jjdomingo

    Re: El amante del vino es infiel

    Totalmente de acuerdo con la infidelidad vinícola mostrada por los veremeros que han opinado. Es lógico, pues nos gusta probar variedades, estilos, formas de trabajar distintas. Al igual que Jorge, siempre tengo vinos del Marco y de Montilla aunque también blancos (especialmente gallegos) , tintos (de muchos sitios) y espumosos...

    #15
    JaviValencia
    en respuesta a Polidori

    Re: El amante del vino es infiel

    Ver mensaje de Polidori

    Completamente de acuerdo. Pienso que tanto en la gastronomía como en el vino hay que serlo si no quieres quedarte estancado. Mi debilidad es probar cosas nuevas ;-)

    Saludos

    Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

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