¿El por qué de oler la copa vacía?

26 respuestas
    #1
    Gatos

    ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Hola. Como ya sabéis, soy un principiante en esto del mundo del vino, y leyendo me estoy enterando de que hay que oler la copa una vez vacía. ¿Exactamente por qué motivo?
    He escuchado que se hace porque en ese momento en la copa la presencia de alcohol es mínima y los aromas frutales se aprecian mejor. ¿Es cierto? Yo no noto gran cosa.

    Gracias

    #2
    Elmesias
    en respuesta a Gatos

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

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    Aromas frutales?
    En copa vacía lo que mas suelo oler son los aromas terciarios provenientes de la crianza en barrica y botella.
    Quizás esto es debido a que son los compuestos menos volátiles y por eso se conservan aún en la copa.

    #3
    José Gabaldón
    en respuesta a Gatos

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Gatos

    No se nota gran cosa, llevas razón, pero conviene hacerlo, al igual que a copa para y en en movimiento, verás que no siempre se expresan los mismos aromas.
    Un saludo y adisfrutar que es lo principal.

    #5
    J-Carlos
    en respuesta a Gatos

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Gatos

    Es una indirecta para que te la vuelvan a llenar.

    Si no tienes sentido del humor, estás a merced de los demás. (William Rotsler)

    #6
    Bilbis
    en respuesta a Gatos

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Gatos

    Hola Gatos. Te recomiendo, también, que cada vez que abras una botella , antes de servir vino en la copa, metas la nariz en el cuello de la misma. Conseguirás captar aromas precoces, como una especie de bouquet adelantado de lo que será el vino. También refleja a la perfección los aromas derivados de su crianza en madera
    Un saludo

    #7
    Swinsword
    en respuesta a Bilbis

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Bilbis

    Ciertamente, siempre que voy a servir vino de una botella, antes la huelo para ver qué nos puede ofrecer.

    La copa vacía lo hago muuuuuuuuchas menos veces... porque casi siempre está llena :D

    Un abrazo!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #8
    Lovecft
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Swinsword

    Y si se vacía la vuelves a llenar sin dar ni tiempo jajaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #9
    Swinsword
    en respuesta a Lovecft

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Lovecft

    Sasto!!!! Y luego la huelo vacía porque me da penita ya si ha caído la botella :D

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #10
    Lovecft
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Swinsword

    Jajaja como un vago recuerdo de lo que ha sido un viaje maravilloso (joder que moñas estoy)

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #13
    Dani-Bcn
    en respuesta a Gatos

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Gatos

    Te recomiendo que hagas la cata de un monovarietal Cabernet Sauvignon a copa llena y cuando la termines deja la copa vacía un buen rato, verás cómo el pimiento verde reaparece espectacularmente.

    Salut!

    #14
    Swinsword
    en respuesta a Bilbis

    Re: ¿El por qué de oler la copa vacía?

    Ver mensaje de Bilbis

    A mi me da una penita a veces tirar ciertas botellas :-(

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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