Consejo para humilde colección de vinos

Felicidades, porque a mis amigos y conocidos no suelen gustarles demasiado :-)

Creo que se le habrá olvidado enumerar pero que la tendrá en cuenta (es imposible olvidarse en la práctica de los vinos del Marco, por precio, por calidad y longevidad potencial).

Pues es muy fácil, por desconocimiento, así que toda ayuda o consejo de un vino en concreto será bienvenida ;)

Respecto a los que controlo que son los de Ribera del Duero creo que tienes buen gusto y son muy buenas elecciones, tengo uno de lo que calificas como "obras maestras en tintos" , gracias por la lista, la estudiaré y me servirá para hacerme con alguna

Pues como he entendido que te interesa hacer una colección de calidad que vaya un poco más allá de lo comercial -ojo, que no digo que lo comercial sea malo- te haría dos recomendaciones:

• Fino Especial La Panesa de Bodegas Emilio Hidalgo
• Manzanilla Maruja de Bodegas Juan Piñeiro

Ambos para quitarse el sombrero.

Un saludo,

Yo lo veo dificil...tiene un presupuesto entre 10 y 20 euros para cada vino. En Meursault y Puligny-Montrachet como en Sauternes (que no sean secos) o los Barolos de Brezza, todos salen de su presupuesto.

En Burdeos habra algunas cosas por menos de 20e pero en mi opinion con este presupuesto lo dejaria...

Estoy de acuerdo con los Genericos tintos de Borgoña, son una alternativa a las AOC menores de la Cote d'or donde se puede encontrar cosas muy interesantes dentro de su presupuesto.

PD: otra opcion que tendria, las medias botellas (Sauternes, Porto, riesling...)

Un saludo.

Estimado Jose.

"Esto del vino" no tiene un crecimiento orgánico. Tiene un crecimiento exponencial-uniformemente acelerado-incontrolado y que se rige a medias por las leyes de los gases: tienden a ocupar todo el espacio del que disponen... y parte del que no disponen.

Yo empecé con una pequeña y humilde vinoteca de 16 botellas... y ahora mismo tengo en casa 91 botellas... y esperando las avanzadas de Burdeos de 2013 y las españolas de 2014...

Flown: NO EMPIECES A COMPRAR Y GUARDAR VINO! COMPRA SÓLO LO QUE BEBAS!
Pero si no sigues este humilde consejo... bienvenido al dulce mundo de poder abrir la puerta y decir: ¿que nos apetece descorchar hoy?

Saludos.

Muy buenas aportaciones Mara.

Añado:

- Manzanilla Papirusa de Bodegas Lustau (formato 75 cl, 10-11€).

- Manzanilla AB Sacristía de Bodegas Antonio Barbadillo (formato 37.5 cl, de la saca más reciente posible, 10-15€).

- Amontillado de Sanlúcar "Manuel Cuevas Jurado" gama Almacenista de Bodegas Lustau (formato 50 cl, 15-16€).

- Tío Pepe Fino en Rama de González Byass (formato 75 cl, 15-16€).

Son vinos, en general, eternos.

Quizás, los cánones de consumo marcan que, tanto el Fino en Rama como la Manzanilla AB Sacristía deben consumirse en 1-2 años máximo, pero por lo que sé, no pasa nada si se pasara más tiempo: en teoría perderán cierta frescura típica de una manzanilla o fino en rama pero ganarán en complejidad y otros matices (seguro).

La Papirusa tiene mucha más vida y el amontillado, éste sí, es auténticamente un vino eterno (aunque en mi vinoteca seguro que no lo va a ser la botellita que me queda jejeje).

Y hay muchísimos vinazos más hasta 20€/botella dentro del Marco de Jerez: en Barbadillo, de Hidalgo, Valdespino, Lustau, ...

Saludos

Bueno hombre, un crecimiento orgánico tipo invasión de medusas o así; o de mitosis descontroladilla :-p

Saludos,

Jose

Gracias a todos por las aportaciones, iré informando de lo que voy haciendo (y bebiendo) :)

Ojalá los disfrutes bien

Saludos

Hola @Flown puesto que me identifico con tu propuesta aquí va mi contribución para las DO Priorat y AOC Loire. Para priorat y por el precio que me comentas un Dido La Universal (de las bodegas Rene Barbier y Sara Perez, por unos 14 euros) y para Loire un blanco llamado Les Houx de Jo Landron (de cultivo Biodinámico, que a mi me gustó especialmente y lo puedes conseguir por unos 12 euros).

Si vas llenando la lista ve informando de tus adquisiciones ;)

Saludos

Jajajajajaja ¡Qué gran verdad!

Y lo jodío es cuando entras y ves lo que tienes para elegir, pero a veces queires algo que te falta, jajajajaja

O cuando dices, coñe, ¿no me quedaba a mí una botellita de Riesling? o ¿Dónde se habrá metido el j***do este que no lo encuentro? jajajaja.

Saludos.

Y de repente te entra un sudor frío porque te acuerdas que te las ventliado, jajajaja