¿Y la monastrell qué?
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de EuSaenzTambién a mi, cada uno en su estilo... Del interior Primitivo Quiles y Salvador Poveda son el referente, aunque a decir verdad me gustan un poquito más los de Felipe, golosón que es uno.
Así es los fondillones de Gutiérrez de la Vega, ya no lo son "de nombre" porque están fuera de la D.O. (la D.O. pierde un referente, una bodega que la prestigia). A finales de julio hicimos una visita a la bodega y fueron casi cuatro horas de disfrute, catando todo...
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de JoseRuizBodega de referencia en todo el marco Mediterráneo….
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
La monastrell sigue dando que hablar
Ver mensaje de Jose Contreras Os olvidáis de Las Quebradas de Pepe Mendoza, para mi el mejor monastrell que he probado hasta la fecha.
Buscando notas de cata me he encontrado que hace unos meses tambien fue el mejor para los de Elmundovino: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/catas00.html?tasting=758
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de RalfilaurenMe temo que habrá que adaptarse al cambio climático porque me temo que ya no hay vuelta atrás, sólo hacer lo posible porque no vaya a peor...
Gracias por toda la información!
Re: Pues ya sabes...
Ver mensaje de VadeviBuenísima gente Vicente Flors. He tenido la suerte de compartir vinos, cena y risas con él y lo repetiremos sin duda!
¡Qué bueno Jorge!
Ver mensaje de ElmesiasLo probé en el Encuentro Verema Valencia 2014 y me encantó! Tengo que comprármelo.
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de EmequerolBodegas? Vinos? Me interesa...
Gracias y bienvenido a Verema!
Re: Monastrell en USA y Australia
Ver mensaje de ComvinartGracias Comvinart ¡eres una auténtica enciclopedia! Cada vez tengo más ganas de cruzar el charco y probar todas esas cosas...
Por cierto ¿está ya el amigo Doctor por tierras españolas?
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de JoseRuizYo me quedo con Gutierrez de la Vega :P
De Monovar diría que el de Salvador Poveda, con el Alone no puedo, lo veo muyyyy flojo...
Re: ¿Y la monastrell qué?
Bueno es extenso el tema, pero aquí entre Alicante y Murcia, tenemos mucho que decir y bueno de verdad, con reconocimiento internacional, además de ser una de las variedades y zonas exclusivas de Europa que resistió a la filoxera como Jumilla.
Tiene diversos nombres, tambíen en el sur de francia tienen gran reconocimiento y capacidad de envejecer como en Bandol,
En dulces tambíen nos llevamos la palma de oro entre Jumilla y Alella con esta variedad con Olivares y el mataró de Alta Alella,
Buscar en USA, es también interesante hay interés por cultivarla, aunque mezclan mucho con otras variedades para copiar tipicidad del Ródano, sin conseguir una identidad propia para la variedad.
A mi me gusta bastante, por si sola, sin tener que pagar mucho.
Saludos
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de JoseRuizNo está mal, pero hay que abrir la botella y darle mucha oxigenación para sacar lo mejor de el.
Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de Santi AlbertHola Santi, la verdad es que el Cap de Barbaria se dispara un poco de precio. A mi me encantan los picantes en los vinos aunque no sabría decirte el porqué! Puede que sea la fogoneu, por cierto autóctona esta sí de las Islas Baleares.
Recientemente he descubierto que existen la Fogoneu y la Fogoneu francesa pero no sabría decirte las diferencias. La fogoneu está emparentada con la uva gamay, variedad con la que se elaboran los famosos beaujolais nouveau.
En Mallorca siempre se ha utilizado en pequeñas cantidades como coupage con la callet y la mantonegro (dicen que la adaptación de la garnacha en las islas).
Variedad muy fresca, delicada, elegante, con poca carga de color... pero recientemente se empiezan a hacer más cositas con ella y hasta algún monovarietal. Tiene fama de muy productiva pero complicada de trabajar!
Se adapta muy bien a este cambio en la demanda, vinos más sutiles, algunos dicen más femeninos... A mí como el chocolate, me gustan de todos los tipos! Amargos, picantes, dulces, ácidos...
La famosa bodega mallorquina 4Kilos elabora un monovarietal de fogoneu pero para un distribuidor americano y no lo comercializa aquí, no lo he probado pero tengo medio atada una visita a la bodega para probarlo! El vino se llama Motor!
Saludos!
Re: Monastrell en USA y Australia
Ver mensaje de Mara FunesNo lo se, pero ayer le envíe un mensaje y no ha contestado, por lo que es probable que esté en Rusia y luego llegue a Barcelona. Normalmente contesta enseguida.