La Renaissance des Appellations. Biodinámicos

21 respuestas
    #17
    Oscar M.
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: La Renaissance des Appellations. Biodinámicos

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Fue una cita de las imprescindibles, sin duda. Una buena selección de bodegas y de grandes vino, de los que a todos nos quedaron seguro muchas cosas por probar. La organización me pareció buena, con un buen espacio para poder deambular, cosa que a veces se hace difícil en este tipo de eventos. En cuanto a los vinos, a destacar, aunque creo que ya se ha citado en algún comentario anterior, los vin jaune de Tissot, y por añadir alguno de los que no se ha hablado, los vinos de Domaine de Villeneuve, en el Rhone y más concretamente su "Les Vieilles Vignes 2012".

    En mi blog, http://homoviniferus.blogspot.com.es/, he dejado una breve nota del evento, por si a alguien le interesa.

    #19
    Eclectic

    Re: La Renaissance des Appellations. Biodinámicos

    Ratificar lo apuntado anteriormente. Una gran cita que ojalá encuentre continuidad. Los vinos biodinámicos son ya una realidad imparable y estos eventos colaboran en su difusión. Felicitar a organización, asistentes y productores por su savoir faire. En lo personal ocasión también para catar las más recientes añadas de Beatrice et Pascal Lambert. Cuvée Antoine 2010 sigue la estela del mítico 2009, pero le queda camino. Otro chenin blanc, Les Chesnaies, serio, muy serio, vinazo, a seguir. La cabernet franc muy disfrutable de Les Graves, y con 6-12 meses más de botella Les Perruches y Cuvée Danae prometen intensas emociones. Como no destacar la muy grata compañía de Roskilde, Josep Gallego, Dan Gill (Els Vignerons) y a todos a los que tuve oportunidad de saludar.

    #20
    Francescf
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: La Renaissance des Appellations. Biodinámicos

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    ¿No probasteis el Michel Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2010? Se lo recomendé a varias personas porque me encantó. Y a unos 100 euros la botella, vale la pena probarlo gratis ;-)

    También me gustó mucho el Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru 2010, pero lo que me sorprendió fue la calidad de casi todos los vinos que probé. Nada que ver con muchos de los que he probado españoles, que suelen adolecer de defectos importantes. Uno de los que menos me gusta es el olor a estiércol, que ya he notado en varias docenas de vinos orgánicos y biodinámicos :-S

    Por cierto, me alegra que te gustasen los callos con "cap i pota" y garbanzos :-)

    Un abrazo y espero que hasta pronto @->-

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

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