Libro elaboración vinos dulces
Libro elaboración vinos dulces
No sé si algunos de vosotros conocereis algún libro realmente bueno que trate sobre la elaboración de vinos dulces y mistelas. Contad que ha de ser un libro para enólogos, no para aficionados, de los que se suelen encontrar en las bibliotecas de las facultades de enología.
Como sé que hay muchos enólogos que leen y participan en esta página me he decidido a hacer esta búsqueda pública porque ahora me es imposible acercarme a Tarragona para buscar en la biblioteca un libro así y el tiempo me acucia.
Gracias de antemano, saludos y lluvia para todos.
Oscar Parejo
Re: Libro elaboración vinos dulces
Ver mensaje de OscarParejo¿Solo de dulces? creo recordar, no estamo seguro, que la D.O. Tacoronte-Acentejo edito algo, no recuerdo, complicado desde luego a ver si nos cuentan algo amigo
Salut
BOSCO
Supongo que sabes...
Ver mensaje de OscarParejoQue el catálogo de la Rovira i Virgili está accesible en internet en la web de la Universidad... así que puedes consultarlo tu mismo... Si no te aclaras me lo dices y te hago yo la busqueda.
Salut