Vinos de la agricultura biologica: quiero saber todo

Podrias recomendar algun sobre lo que estas cursando? O alguien me recomienda uno? Gracias

Andas siempre con secretitos : ¡ menudo intrigante !

Secretitos, si. Soy una mezcla entre un francmason y un monje cartujo.

Ya tenia una casi-respuesta a mis preguntas. Querria tener mas opiniones y comentarios sobre el tema.

« Oublier est le grand secret des existences fortes et créatrices. » Honoré de Balzac.

De próxima publicación : LA VIDA OCULTA DE BRICE - Editorial : Les Editions du Secret.

" Il est bon de suivre sa pente, pourvu que ce soit en montant. " ( André GIDE )

Ánimo / Alain

Ese tema tiene para dar otro hilo...

personalmente me cuesta creer eso a pies juntillas, hay que pensar que en esa época se empleaba arsenito para la yesca, y seguramente algo de simazina para malas hierbas. No digo que todos la usaran pero el ecológico de antes no es de el ahora.

Aunque ni que decir tiene que prefiero el de antes, aunque en momentos puntuales usaran arsenito.

pongo un enlace en pdf para que descargueis quién esté interesado en agricultura ecológica

http://www.ciencias-marinas.uvigo.es/bibliografia_ambiental/agricultura_ecoloxica/Manual%20Agricultura%20Ecoloxica.pdf

un saludo

En efecto, la verdad que cuesta creerlo, yo desde luego que no puedo certificarlo ni mucho menos pero…los vinos ahí están. Además en aquella época no existiría el concepto de “ecológico”, solo había una agricultura, la que sabían hacer. Lo que estaba claro es que iban bien cargados de sulfuroso y corregidos de acidez en muchos casos, pero los años han obrado milagros.