lunes 14 de julio de 2014 - 16:57 miércoles 07 de enero de 2015 - 16:38

Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra

24 respuestas

EuSaenz
en respuesta a pepecano 15/07/14 19:37

Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra

Más o menos...;-D Es que la palabra "maridaje" me gusta más bien poco, máxime habiendo un término en castellano tan bonito como "armonía", pero vaya, se puede utilizar, pero "maridable"...eso me suena a metálico, jeje. Es mejor decir "versátil". Espero que no nos lea José, que es de los que limpia, fija y da esplendor...

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#10

Llevataps
en respuesta a Mara Funes 15/07/14 20:52

Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra

Ver mensaje de Mara Funes

Me parece muy buena elección. Pero no me gusta ir condicionado al hacer la comanda. Me gustan las cartas de vino extensas. Con gran libertad de elección. Y posibilidad de ir variando.

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#11

Mara Funes
en respuesta a Abreunvinito 16/07/14 08:43

Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra

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Pues si se pronuncia en inglés sería algo como: distaich y si se hace en cristiano: distaje ¿no? ;-)

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#12

Mara Funes
en respuesta a Llevataps 16/07/14 08:47

Re: Diego Guerrero busca su vino en la Ribeira Sacra

Ver mensaje de Llevataps

Yo tengo dos tipos de restaurantes favoritos, uno como el que tú comentas, en el que me puedo perder en la carta de vinos, pasarme un montón de rato sin saber cuál elegir y después escoger la comida en función del vino y el otro, en el que confío plenamente en el restaurador y/o sumiller y me dejo guiar por él para que me conduzca a través de la experiencia.

En ambos tipos he vivido experiencias memorables y dependiendo del momento y de las ganas de una cosa u otra, nos decantamos por una u otra opción.

Lo que está claro para mí es que el vino no es una comparsa, un acompañamiento, es parte tan fundamental de la vivencia como la cocina, ojo, vuelvo a repetir que para mí.

Saludos!