¿Nueva moda en los vinos rosados?

Hay que desterrar la idea de que el rosado es un cajón de sastre donde las bodegas aprovechan todo aquello que no les vale.
Os cuento nuestro caso: hicimos el primer rosado en la cosecha 2011, no nos gustó y no salió al mercado. La historia se repitió en 2012...y por fin, a la tercera fue la vencida!
Os aseguro que conseguir un buen rosado es mucho más difícil de lo que parece.

Aquí os dejo las catas de Verema, por sí le queréis echar un vistazo.
Un saludo a todos, estimados foreros :-)

https://www.verema.com/vinos/107381-candalo-tempranillo-rosado-2013#ficha