¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de VadeviA mi si Vadevi, parece que a los demás no.
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de AbreunvinitoAquí van 3 más:
_ La rojal que utiliza Bernabé Navarro en monovarietal para hacer el vino La Amistad, un tinto ligero y agradable, fácil de beber pese a que tiene más alcohol de lo que parece. Muy buena RCP.
- La variedad estaladiña que Mengoba vinifica en el Bierzo, en un tinto que se llama precisamente Estaladiña, también en monovarietal. Tiene cierta similitud con la Mencía. Muy rico aunque es un poco caro.
- Las variedades que se usan para elaborar La Descarga, un vino asturiano con categoría Vino de la Tierra de Cangas. Coupage de Verdejo tinto, albarín tinto y carrasquín. Este también está muy bueno, y además es un vino diferente, con personalidad.
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de kopickiPues venga, entre tu y yo un empujoncito para hacer que estas variedades y esta bodega sea conocida y reconocida como merece.
Salut
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de AbreunvinitoEn otro correo te comenté un par de variedades autoctonas de Mallorca, concretamente se trataban del Giró Ros y la Gargollassa.
Te adjunto unas fotos de estas cepas a punto de abrir la flor. Las hice el sabado pasado que estuve visitando la bodega de Can Majoral en Algaida.
Un saludo.
Llarga vida als vins!
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de Catalina_BibiloniMe sabe mal. No puedo subir las fotos debido a su tamaño.
Sorry
Llarga vida als vins!
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de AbreunvinitoEn Rioja se está trabajando bastante con variedades minoritarias autóctonas en recuperación. Tanto en variedades blancas como en tintas.
Entre las blancas
_ Tempranillo blanco. Quizás la más fácil de encontrar aunque tampoco hay demasiados elaboradores, te pongo algunos que conozco y que lo elaboran en monovarietal. Ad Libitum, Valdemar, Fernandez de Pierola, Abel Mendoza.
_ Torrontés. Abel Mendoza.
_ Malvasía de Rioja. Abel Mendoza, Eguren Ugarte.
_ Maturana Blanca. Ijalba. Buen vino en su añada 2012.
En cuanto a tintos.
_ Maturana tinta. Cada vez empieza a ver más elaboraciones de esta variedad, pero parece que hay dos maturanas tintas, bastante diferentes entre ellas y están intentando aclarar el tema para poder diferenciarlas. Ad Libitum, Ijalba, Valdemar, Vivanco, Martinez Alesanco y luego está la de Barón de Ley muy diferente organolépticamente a las anteriores por lo que supongo que es el otro tipo de Maturana.
_ Monastel, que nos Monastrel. Ad Libitum.
_ Graciano. Tradicional de Rioja en los cupajes y que se empieza a elaborar como monovarietal, aunque algunos lo lleven haciendo muchos años y haya auténticas joyas. Contino, Vivanco, Tuercebotas, Abel Mendoza, Londoño, Viña Zorzal.
_ Mazuelo. También habitual de los cupajes riojanos, pero se ha empezado más tarde a trabajar con ella, por ser más complicada en esta zona. Es la Cariñena o Samsó del Priorato. Baronia, Miguel Merino, Valserrano, Vivanco.
Las marcas son las que conozco y la mayoría los he catado. Seguramente cn el auge de este tipo de variedades habrá más vinos en el mercado o enseguida aparecerán.
Un saludo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de Catalina_BibiloniPuedes reducir el tamaño de la foto con algún programa de forma rápida, en un par de clics (por ejem: image resizer http://www.softonic.com/s/image-resizer-windows-vista)
Al margen del apunte informático, por sí no lo conocías , me anoto la bodega Can Majoral para probar estas variedades.
Re: ¿Conocéis vinos con variedades de uvas poco habituales?
Ver mensaje de ToloSPues dale recuerdos de Sergio, y dile que nos debe la visita a la bodega (y que esta mayor para el fútbol sala).