Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Hola, me gustaria hacer una consulta, a ver si me podéis ayudar. He encontrado en casa de mi padre 5 botellas que llevan alli bastante tiempo guardado. Han estado dentro de un armario y en posición de pie, por lo que me imagino que no estarán en muy buen estado.
Se trata de dos botellas de Faustino V de 1992, una de Faustino VII sin añada, pero que debe ser de la misma fecha, y una de Fuentespina crianza 1995. Todas estas botellas de tinto tienen el sello de la guardia real y llevan la leyenda de embotellado especial para la guardia Real.
Tambien hay una botella de Ribeiro Pazo 1996, blanco, que tiene sedimentos. Ninguna botella ha perdido nivel.
La duda que me surge con este vino, ya que quiero abrirlas a ver que tal estan, es como proceder mejor a su consumo. Si es mejor decantar o no, con cuanto tiempo abrirlas antes de beberlas, etc.
muchas gracias. Intentare subir alguna foto.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de Use78Yo no lo decantaría y me lo llevaría pronto a la nariz, pues hay aromas etéreos que duran unos segundos y que rápidamente desaparecen, como el champiñón en riojas viejitos, tambien de reducción, pero todos son bienvenidos. Mas que decantar, oxigenar un poquito, viertelo en el decantador con mimo y tu mismo veras lo que te da, tomateló con calma para ver su evolución. No soy fans de los vinos viejos, pero te encuentras cada sorpresita que te hace que te enganches...
Un saludo y que tengas suerte.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de LimoneroCasi me puedo imaginar de donde salió el Rocallis. Yo tengo una exactamente igual ;-)
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de RiaulHe visto un magnum parecido en la tienda de vinos de la calle Euskalduna en Bilbao, pero era del 2000. Éste fue un regalo de Carlos Esteva, en realidad fueron 3 botellas grandotas, y otras que encontré en un outlet de vinos en Girona con algún Vinya La Calma más... Vaya, un chollo!!!!
El Rocallís está tremendo. Vinazo, creeme!!! A ver si organizamos la cata de rosados TOndonia. En casa tengo una botella del 95 y un Gravonia 95.
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de LimoneroAntes además del 2000 tuvieron 1998.
Pues sí, la cata está pendiente. Esa y otras muchas. Yo lo tengo complicado porque llebo un mes y medio con un familiar ingresado, pero ya les animo a estos a que la hagan de todas formas. Todo se andará imagino.
Oye, que el otro día te vi que hablabas del Viña Pomal y quería hacerte una consulta. Yo en todas las botellas que he visto, la mas vieha de 1955, en la etiqueta aparece la fachada de la bodega, como en.las actuales pero con otro diseño. Pero me dicen los viejos del lugar ;-) que recuerdan una etiqueta con un grabado de la viña con dos pomales al fondo. No he conseguido ver ninguna y estoy interesado porque tengo cierta vinculación con esa viña en concreto.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de RiaulNo es mala compra ese Rocallís, creo que estaba el magnum a 46 euros. En todo caso, mucho mejor que el Vinya La Calma.
La viña El Pomal, si no estoy equivocado, está ubicado en Leza, en la Rioja Alavesa. De ahí toma el nombre el Viña Pomal que es el vino más conocido elaborado por Bilbaínas. De lo que no estoy tan seguro es del uso riguroso de esa marca. Y lo digo por que los antiguos vinos de gama alta de Bilbaínas no llevaban lo de "Viña Pomal" en la etiqueta. El Reserva, Gran Reserva, Clarete Fino, Reserva Especial, Vendimia Especial y posteriormente Gran Zaco Vendimia Especial (todos con categoría GR) no llevaron lo de Viña Pomal en su etiqueta hasta mediado de los 60. La bodega habla de que la marca figura desde 1908 pero yo no lo he visto. Y lo mismo diría de la marca Viña Zaco, para crianzas y reservas de larga crianza.
No he visto esa etiqueta con dos pomales. Lo mejor sería preguntar a la bodega aunque no sé si sabrán del asunto..
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de Riaul
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de LimoneroSí, en Leza. Ahí tiene las viñas mi familia política. Por eso te lo comentaba. Mas de un vecino me ha comentado lo de la etiqueta pero no acabo de verla...