Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Imperial Vs72Enorme cata en todos los aspectos, regularidad increíble en todas las botellas y superando a los Barolos en ese sentido, ninguna botella rara y al final todas a nivel de sobresaliente, salvo quizá la Barbera y el Borgogno.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de VimarcaPues yo este fin de semana abro este Bosconia, el primero que probaba, y no decepcionó para nada.
Lo abrí por accidente, se me rompió la cera de la lacra, y el corcho estaba demasiado húmedo y goteaba. Pensé que estaría ido, pero, tras casi 8 horas que tardó en explotar, el resultado fue muy bueno.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de rafa_gEl sacacorchos de lámina nuevo se quedó mirando, el corcho se fue para adentro sin posibilidad alguna.
Una duda: la cera que quedaba en la botella estaba muy dura.
Qué método usáis para quitar estos lacres de cera?
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de rafa_gEn mi caso, suaves golpes -muy suaves- con el canto de un cuchillo circundando el cuello de la botella por su parte superior (boca de la botella). Y la paciencia, esa eterna consejera, porque luego hay que entendérselas con el tapón.
Un saludo.
Pd. Los bosconias suelen necesitar siempre grandes dosis de aire.
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Ok, lo intentaremos, porque llevo una pelea con los corchos...
Un saludo
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Un navarro muy recomendable ...
Chivite 125 GR 1994
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Y un riojano también recomendable ...
Royal reserva 70
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de VimarcaEste vino llegó a mis manos de casualidad y a precio irrisorio.
No sabía bien qué era, y la sorpresa fue tan agradable que me puse a investigar un poco más.
Ya apareció anteriormente en el foro, lo puso hace tiempo creo que Tantra.
Muy bueno, mucha madera y cuero al principio, se va abriendo y dejando paso a la fruta, y boca excepcional con predominio de fruta roja madura.
