Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

El corcho muy bien, no?

Pues el viernes un Muga 1981 con unos amigos veremeros, y que estaba un poco caido de color, con un corcho algo demasiado húmedo (3/4 tintado), algo de sedimentos, pero el vino aguantaba como un campeón después de tenerlo 2 horas antes aireado.

Esos Protos con ciertos años están muy buenos, yo de Riberas viejos no tengo casi nada, algo del 94 y poco mas.

Pues si, salió perfecto, todavía hubiera aguantado unos cuantos añitos, tengo otra pero del 89, si sale como esta ya me conformo.

ALOXE CORTON 1er Cru 1969 - André Nudant vigneron
CORTON Renardes Grand Cru 1973 - Domaine Hippolyte Thevenot
HAUTES COTES de NUITS 1975 - Domaine Dominique Guyon propriétaire

Los vinos

Mucha merma, no?

Bueno, el primer vino alomejor si que podria ser problematico.

Pero los primeros 3 vinos tienen 41 y 45 años. Las capsulas, el color de los vinos y el aspecto general son muy buenos.

Muchas vecez vinos con el nivel "basse épaule" han salido fenomenales. No es tan grave al final.

Acuerdate del Aloxe-Corton Village del 1964 que bebimos en Donde Ricky...tenia el nivel del segundo vino de la foto...y no fue tan malo ! ajajaja

Un saludo

pues claro.. el nivel es otro "indicador" más que ayuda a veces pero no siempre es infalible
lo que pasa es que si estás enfrente de una botella y te piden bastante pasta y está así de baja, pues se te quitan las ganas. Pero en el caso de que ya la tengas, pues a abrirla y a ver que pasa!

saludos